Rendang merupakan salah satu hidangan favorit saat momen Lebaran yang disajikan untuk menemani ketupat dan opor ayam
Kekayaan rasa gurih dari bumbu yang penuh dengan rempah-rempah khas Indonesia dan tekstur daging yang empuk saat dikunyah membuat rendang menjadi pilihan yang tak terbantahkan. Tak heran jika rendang akan menjadi rebutan di meja makan saat Lebaran .membagikan video berisi resep dan beberapa tips untuk membuat rendang daging yang super empuk dengan bumbu yang meresap tiap lapis daging. Berikut resep rendang daging super empuk ala Chef Devina Hermawan yang bumbunya gurih meresap untuk 40 porsi.
Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajanMasukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jamChef Devina juga memberikan tips dan trik untuk para penonton supaya berhasil membuat rendang daging yang gurih dan empuk.
”Potong daging dengan ukuran yang konsisten agar tidak mudah hancur saat dimasak, jangan terlalu tipis atau kecil karena akan hancur. Usahakan konsisten dengan ukuran daging yang diinginkan karena nanti saat dimasak akan menciut,” ungkap Chef Devina.”Masak daging di api kecil agar air tidak mudah menyusut serta tekstur daging menjadi empuk,” ujar Chef Devina dalam video miliknya.
Lebaran Daging Ketupat Opor Ayam
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Warnai Ramadan dengan Olahan Daging: dari Resep Gulai Kambing, Soto Daging hingga Resep Semur DagingKarenanya, tidak heran jika selama bulan Ramadan, daging menjadi salah satu komoditas yang sangat diburu oleh masyarakat di berbagai daerah Indonesia.
Baca lebih lajut »
Inovasi Bumbu Rendang Daging, 3 Resep Kreasi Rendang untuk Disantap Saat Hari RayaBerikut ini beberapa resep kreasi rendang daging untuk disantap di Hari Raya
Baca lebih lajut »
10 Resep Rendang Daging Sapi Khas Sajian Lebaran, Lembut & Kaya Rempah NusantaraBerikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca lebih lajut »
Resep Rendang Daging Khas Lebaran, Cocok Disantap Bersama Keluarga BesarRendang daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah memiliki cita rasa lezat dan aroma yang kaya. Tak lengkap rasanya jika lebaran tidak menghidangkan menu spesial ini
Baca lebih lajut »
5 Resep Rendang Daging untuk Sajian Lebaran Mudah, Empuk, Lezat, dan Tahan LamaRendang sudah terkenal tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga di seluruh penjuru dunia. Tak heran jika kehadirannya hadir saat momen istimewa seperti lebaran
Baca lebih lajut »
6 Resep Rendang Daging Sapi Spesial, Mudah Dibuat untuk Menu Bulan RamadhanKumpulan olahan resep rendang daging sapi spesial yang enak dan mudah dibuat
Baca lebih lajut »