Pas de pénurie pour Noël, c'est que certifie le patron de Rungis, invité de la matinale d'Europe 1 ce samedi. Si les produits seront présents sur les étals, ils seront néanmoins pour la plupart chers, et il faudra accepter d'y mettre le prix. Alors, pour vous régaler pendant les fêtes, Stéphane Layani vous conseille quelques mets de qualité à petits prix.
Pourtant, la hausse des prix ne devrait pas freiner les Français d'après Stéphane Layani."Le repas de Noël est sanctuarisé", explique-t-il. Il constate qu'à l'approche de Noël,
."Je n'ai jamais vu de baisse de chiffre d'affaires au moment de Noël. Je pense qu'ils préfèrent se priver de cadeaux et de décorations que d'un bon repas où ils se rassemblent en famille ou avec des proches."C'est un Noël copieux qui attend donc les Français. Cette année, Stéphane Layani met en avant de nombreux produits, notamment issus d'Île-de-France.
Car pour composer son menu malgré l'augmentation des prix, Stéphane Layani appelle à"consommer malin". Selon le patron du, il ne faut pas hésiter à"choisir des produits qui ont beaucoup moins augmentés que les autres" et qui sont"tout aussi bons." Sur Europe 1, Stéphane Layani donne ses petites astuces pour être original tout en gardant des produits de qualité. Pourquoi pas se tourner par exemple vers la"coquille Saint-Jacques, qui est abordable alors qu'elle l'était beaucoup moins l'année dernière à cause du Brexit." De même pour les clémentines qui sont nombreuses et sucrées grâce à un été très chaud.
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