En el evento se ofrecerán diferentes versiones del platillo tradicional. Conozca más detalles. | Comercio | Portafolio.co
Vuelve a Bogotá el Festival del chicharrón, un evento que le ofrecerá a los ciudadanos la oportunidad de degustar este delicioso alimento que no puede faltar en la mesa de los colombianos, presentado en diferentes versiones y con acompañamientos que hacen resaltar su sabor.
Este festival, que el año pasado reunió a más de 140 restaurantes y registró la venta de 132.000 platos, regresa con el desafío para los establecimientos de presentar creaciones innovadoras en las que el chicharrón sea el protagonista.En esta edición, los restaurantes participantes deberán ofrecer una preparación con un peso mínimo de 230 gramos, a un precio accesible de 19.000 pesos, buscando atraer a un amplio público.
La iniciativa no solo pretende estimular la creatividad culinaria, sino también apoyar a los negocios locales, dándoles una plataforma para ganar mayor visibilidad y reconocimiento en la escena gastronómica.Aunque aún no se ha revelado la lista oficial de restaurantes que participarán en esta edición, se espera que locales como Love Chicharrón, con sus tres sedes en Bogotá , sean parte de esta deliciosa ruta.
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