Susu ikan, hasil inovasi hidrolisat protein ikan, diperkenalkan sebagai alternatif gizi bergizi. KKP optimis ini tingkatkan asupan protein masyarakat Indonesia.
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Budi Sulistyo Belakangan ini susu ikan menjadi topik perbincangan lantaran dinilai dapat menggantikan susu sapi dalam program makan bergizi gratis. Kementerian Kelautan dan Perikanan menyampaikan produk tersebut mulai diteliti sejak 2017 lalu.
Pihaknya pun telah melakukan metode fortifikasi ke berbagai pangan olahan. Metode ini dapat meningkatkan penambahan protein ikan di pangan masyarakat. Dia bilang protein ikan sebagai bahan pokok yang akan difortifikasikan ke tepung, sagu, dan lain-lain. Hal ini berarti menjadi salah satu produk hilirisasi hasil perikanan."Kemudian fortifikasi.
"Ikan yang nelayan ini, mereka tangkap nggal sengaja dikatakan, 70% ikan-ikan low economy, yang rendah. Panen raya itu dibuang lagi ke laut. Nah ini gimana kita bisa manfaatkan potenis yang melimpah ini," imbuhnya.
Program Makan Bergizi Kementerian Kelautan Dan Perikanan
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Lebih Murah, Susu Ikan Bisa Bikin Program Prabowo Hemat Rp23 Miliarselisih harga susu ikan dengan susu sapi, dan produksi ikan dan susu perah Indonesia
Baca lebih lajut »
Viral Susu Ikan Jadi Program Makan Bergizi Prabowo-Gibran, Memangnya Ikan Menghasilkan Susu?Susu ikan diklaim bisa jadi alternatif bagi orang alergi laktosa, sehingga tidak akan mengalami gangguan pencernaan.
Baca lebih lajut »
Melihat Perbandingan Gizi Susu Ikan, Susu Hewan, dan Susu NabatiMedia sosial ramai membahas soal susu ikan disebut jadi alternatif untuk kebutuhan susu dalam program makan bergizi gratis Prabowo. Apa saja gizinya?
Baca lebih lajut »
Bagus Mana, Kandungan Susu Ikan, Susu Nabati, atau Susu Hewani?Ramai perbincangan soal susu ikan, kira-kira bagus mana ya kandungan gizinya dibandingkan dengan susu nabati atau susu hewani?
Baca lebih lajut »
Pidato Jokowi Soal Pergantian Pemimpin: Datang Ramai-Ramai, saat Pergi Ditinggal Ramai-RamaiPresiden RI Joko Widodo menyinggung soal pergantian kepemimpinan saat membuka Kongres III NasDem di Jakarta Convention Center (JCC), Minggu (25/8/2024).
Baca lebih lajut »
Jokowi: Ada yang Datang Ramai-Ramai, Lalu Ditinggal Ramai-RamaiKepala negara tidak menyebut pihak yang dimaksud.
Baca lebih lajut »