Jahe tidak hanya digunakan dalam masakan tetapi juga memiliki nilai pengobatan tradisional yang tinggi.
Sejak 2023, jamu telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO. Sebagai bagian dari tradisi herbal Nusantara, jamu menggunakan berbagai tanaman, salah satunya jahe, yang telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan pengobatan tradisional. Jahe, meski sering dianggap sebagai bahan dapur biasa, memiliki struktur unik. Tanaman herbal ini termasuk dalam keluarga terna dengan rimpang yang harum dan kaya manfaat.
Berdasarkan ukurannya, jahe dibagi menjadi tiga jenis utama: jahe putih besar, jahe putih kecil, dan jahe merah. Rimpang ini tidak hanya digunakan dalam masakan tetapi juga memiliki nilai pengobatan tradisional yang tinggi. Tak hanya dapat menghangatkan badan, jahe pun disebut dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Menurut Kementerian Pertanian, kandungan aktif dalam jahe dipengaruhi oleh faktor lingkungan, seperti tanah dan iklim. Ahli Toksikologi Forensik Universitas Udayana, Prof.
“Jadi, misalnya, tanaman herbal yang ditanam di Dieng dengan yang ditanam di Jakarta bisa saja berbeda, karena faktor tanah, udara, hingga lingkungan di sekitar bisa mempengaruhi,” ujar Gelgel seperti dikutip dari laman Sehat Negeriku. Penelitian menunjukkan konsumsi jahe dapat membantu meredakan nyeri sendi akibat osteoartritis. Minyak jahe yang dioles juga terbukti efektif mengurangi rasa sakit pada sendi.
Kandungan Gizi dan Zat Aktif dalam JaheJahe mengandung gingerol, senyawa utama yang memberikan aroma khas dan beragam manfaat kesehatan. Selain itu, jahe kaya akan vitamin C, vitamin B6, magnesium, potasium, dan serat. Fitokimia seperti shogaol dan paradol juga berperan dalam efek anti-inflamasi dan antinyeri yang ditawarkan jahe.
Pusat Nasional Informasi Bioteknologi menyarankan konsumsi jahe dalam porsi 170 mg hingga 1 gram bubuk per hari. Senyawa aktif ini bekerja di saluran pencernaan, memberikan efek menenangkan, mengurangi rasa sakit, dan menghilangkan mual.
Rimpang Jahe Manfaat Jahe Kolesterol Tinggi Kolesteroi Tanaman Herbal
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
5 Manfaat Teh Jahe, Bikin Migrain AmbyarJPNN.com : Ada beberapa manfaat teh jahe yang ternyata baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin dan salah satunya ialah bisa meredakan mual.
Baca lebih lajut »
Apa Boleh Konsumsi Jahe Setiap Hari? Kenali Efek SampingnyaMeski baik untuk tubuh, mengonsumsi jahe berlebihan justru bisa memicu efek samping. Lantas, bolehkah konsumsi jahe setiap hari?
Baca lebih lajut »
Manfaat Rebusan Cengkeh dan Jahe untuk KesehatanCengkeh dan jahe mengandung antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas, memperbaiki sel tubuh, dan mencegah penyakit kronis. Rebusan cengkeh dan jahe meningkatkan daya tahan tubuh dan metabolisme. Artikel ini membahas manfaat dan resep rebusan cengkeh dan jahe.
Baca lebih lajut »
Jahe Merah: Solusi Alami untuk Hadapi Cuaca EkstremPilihan minuman herbal yang efektif untuk mengatasi masalah kesehatan masuk angin dan menjaga kebugaran tubuh selama musim hujan
Baca lebih lajut »
Jahe Mentah: Solusi Alami Turunkan Kolesterol TinggiArtikel ini membahas manfaat jahe mentah dalam menurunkan kolesterol tinggi. Jahe memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh, sehingga dapat membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah dan risiko penyakit jantung.
Baca lebih lajut »
Kue Jahe, Tradisi Natal dari JermanKue jahe menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Natal. Artikel ini membahas asal-usul tradisi kue jahe pada Natal, mulai dari pengaruh Ratu Victoria dan Pangeran Albert hingga inspirasi dari dongeng Jerman 'Hansel dan Gretel'.
Baca lebih lajut »