Esta casa minhota foi adaptada pelo arquiteto Souto Moura para receber hóspedes de forma minimalista, com muita luz e tons campestres
Sem mapa nem GPS, a viagem poderá ser um pouco mais demorada, mas permitirá registar os muitos tons de verde que pintam a paisagem, a cada curva de estrada, no serpentear de montes, vales e campos agrícolas.
Cheira a hortelã assim que se entra na Quinta do Outeiro, na aldeia de Ruivos, em Ponte da Barca, próxima do Parque Nacional da Peneda-Gerês. Rodeada de vinha e árvores, a propriedade adquirida, em 1933, pelo bisavô de Inês Sousa Pinto estende-se por oito hectares em estado puro. A atual proprietária e o marido, Sebastião, optaram por reconverter, em 2013, a área agrícola, seguindo-se depois a casa. “Essa era a ideia desde o início.
Olhamos de novo a estrutura de pedra. De linhas retas e depuradas, o edifício reabilitado pelo arquiteto Souto Moura chama a atenção. “Foi pegar no que existia e modernizar, conjugar o antigo com o novo”, continua Inês. As obras começaram em 2020, os primeiros hóspedes chegaram neste verão.As escolhas da Visão para aproveitar a vida ao máximo.
À nossa espera está um almoço de verão, com opções leves e frescas, como saladas, crepes e tábuas de queijos e enchidos, acompanhado de um branco Partilha, vinho produzido na casa. A Quinta do Outeiro é um elogio à Natureza, para se deixar ficar, à sombra da cameleira, junto à piscina.> Tv. do Outeiro, 90, Ruivos, Ponte da Barca > T.
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