Après le «faux» foie gras, voici les «faux» steaks, lardons et merguez… Zoom sur les simili-carnés.
En 2020, une loi visait à interdire à ces produits végétaux d'utiliser le lexique de la viande, mais. Des «steaks» végétaux dans des burgers, des «saucisses» végétales à griller au barbecue, ou des «lardons» végétaux dans une quiche lorraine : dans une gastronomie française omnivore, ces appellations permettent de garder des repères.
Vaut-il mieux consommer en petite quantité de la viande de qualité, élevée localement, ou un produit certes végétal mais fabriqué dans une usine, emballé et transporté ? Si c'est pour remplacer des nuggets de poulets de batterie, on fonce. Sinon, ces produits ont toute leur place, parmi d'autres, dans une alimentation variée et équilibrée, qu'elle soit végétarienne, végane ou omnivore.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
'On a cru que le match était fini trop tôt' : la réaction de Marcelino après NantesL'entraîneur olympien a souligné le relâchement de ses joueurs après l'ouverture du score face à Nantes (1-1).
Baca lebih lajut »
Ces faux iPhone 15 font sensation sur les réseaux sociauxApple va bientôt présenter ses iPhone 15. En attendant des maquettes circulent sur la toile.
Baca lebih lajut »
Hautes-Alpes: une octogénaire escroquée par de faux policiers, le préjudice estimé à 300.000 eurosLa victime s’est fait dérober des bijoux et d’autres objets de valeur. Une enquête de gendarmerie est en cours.
Baca lebih lajut »
Une nouvelle affaire de faux procès-verbal présumé au commissariat d’AuchUne information judiciaire est ouverte à l’encontre d’un policier du commissariat d’Auch, pour faux et usage de faux présumé. L’affaire est confiée au Parquet d’Agen.
Baca lebih lajut »