No Prato do Dia desta quinta-feira servimos sabores açoreanos do mar de São Miguel. A SIC foi ao restaurante Gazcidla, o mais antigo dos Mosteiros.
Atraídos pela comida, pelo mar e pela paisagem privilegiada, turistas e locais escolhem os Mosteiros para abastecer e depois prosseguir na volta à ilha e no que os Açores têm de melhor.
Esta quinta-feira, oNo restaurante Gazcidla, todos os dias se prepara o prato que é o ex-libris da casa: o polvo à regional, uma receita com décadas de história. É um prato típico de São Miguel e com algumas particularidades: todos os ingredientes vão crus para o forno e lá ficam por três horas. No restaurante, há dias em que se servem 40 quilos de polvo.
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