Auch wenn sie laut Verpackung längst abgelaufen sind – diese Produkte sind nahezu endlos haltbar. Denn das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum.
Haben Sie letztens Ihren Vorratsschrank aussortiert und Nudeln und Reis entsorgt, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen war? Schade – denn ziemlich sicher waren diese Lebensmittel noch genießbar. Wir erklären, welche Lebensmittel praktisch endlos haltbar sind und warum. 1) Nudeln Nudeln ohne Ei sind so trocken, dass Bakterien und Pilze keine Chance haben – also verderben sie auch nicht so schnell.
Gehen Sie nach Ihrer Nase: Wenn’s ranzig riecht, sollten Sie das Mehl nicht mehr verarbeiten. 8) Konserven Eingelegtes Obst, Dosentomaten und Co. halten in der ungeöffneten Konserve jahrelang – und auf jeden Fall über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Aufpassen sollten Sie allerdings, wenn die Konserven Dellen oder gar kleine Löcher haben. Die bilden Schlupflöcher für Erreger.
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