La fecha se estableció para rendir homenaje a todos los implicados en la cadena de producción del café y para concienciar sobre la necesidad de una producción sostenible. Además: El Croquembouche: Cómo puede preparar este majestuoso postre francés Desde el agricultor que cosecha los granos hasta el ...
Desde que el legendario pastor etíope Kaldi descubrió a sus cabras danzando enérgicamente tras consumir los frutos de un arbusto desconocido, el mundo no ha sido el mismo.
La fecha se estableció para rendir homenaje a todos los implicados en la cadena de producción del café y para concienciar sobre la necesidad de una producción sostenible.Desde el agricultor que cosecha los granos hasta el barista que nos sirve nuestra taza mañanera, todos desempeñan un papel crucial en llevar esta bebida a nuestras mesas.
La Organización Internacional del Café, OIC, narra que los esclavos a los que se llevaba de lo que es hoy el Sudán a Yemen y Arabia, a través del gran puerto de aquel entonces, Moca, comían la suculenta parte carnosa de la cereza del café.1. El café fue inicialmente consumido como una especie de porridge, mezclando los granos con grasa animal.
7. El café puede ayudar a mejorar el rendimiento físico, gracias a la cafeína que aumenta la adrenalina.
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