La France importe bien plus de tomates, courgettes ou aubergines qu'elle n'en exporte, creusant ainsi son déficit commercial en la matière. Concurrencés par l'Espagne ou le Maroc, les producteurs français subissent également l'inflation sur les produits alimentaires qui favorise la marchandise étrangère.
Et les producteurs n'ont d'autres choix que s'accommoder de cette réalité."Nous ne sommes pas dans une économie administrée. On est dans un marché ouvert donc l'État n'a pas à intervenir dessus. C'est la loi de l'offre et de la demande qui s'opère", souligne Anne-Sophie Alsif.
Mais devant ce tableau a priori bien sombre, cet exploitant refuse de tomber dans la complainte."Il y a beaucoup de Français qui sont au centime près. Donc je comprends qu'ils choisissent une courgette espagnole qui sera moins chère. Je n'ai pas de problème avec ça tant que je m'y retrouve financièrement.
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