Endormie depuis la fin du XIXe siècle, la ville a fait ces dernières décennies le pari du tourisme et de la restauration de son centre ancien.
Uzès est une cigale qui a fait sa mue, troquant ses crépis pour mieux faire apparaître, en dessous, la pierre blonde locale qui ne demandait qu’à respirer. "La ville s’était endormie depuis la fin du XIXe siècle jusqu’à sa résurrection", résume Mireille Olmière, l’archiviste municipale.
Le seigneur d’Uzès est toujours là : Jacques de Crussol, qui vit la plupart du temps à Paris, signale sa présence à Uzès, comme le veut la tradition, en faisant flotter un drapeau sur le Duché. Le château seigneurial englobait trois tours, alignées : la tour Bermonde, seule aujourd’hui à être rattachée au Duché, la tour de l’évêque et la tour du roi.
Il vous faudra attendre l’année prochaine si vous voulez manger à La Famille, ambiance tapas sur la place aux Herbes . Le patron n’est autre que Roman Kolinka, fils de la comédienne Marie Trintignant et du batteur Richard Kolinka.
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