Para perajin menuturkan, mereka lebih menghendaki kedelai lokal karena rasanya yang lebih gurih. Tapi petani cenderung menanam kedelai impor.
Tak seperti para perajin tahu di wilayah lain, Gunungkidul sempat berhenti produksi untuk menstabilkan harga 11 Februari sampai 13 Februari 2022 lalu.
"Sudah pekan lalu kita berhenti produksi untuk menyeragamkan harga selama 3 hari," kata salah satu perajin tahu Padukuhan Sumbermulyo, Nanang Santoso saat ditemuiPerajin Tahu Tempe di Tasikmalaya Sepakat Mogok Produksi Selama 3 Hari Dijelaskannya, harga tahu perajin di Padukuhan Sumbermulyo dinaikkan. Tahu rebus sebelumnya Rp 33.000 menjadi Rp 38.000 per cetakan,
Untuk harga tahu Magel atau setengah matang Rp38.000 sampai Rp45.000 per cetakan, dan untuk tahu pong dari Rp 43.000 naik Rp 53.000 per cetakan.Nanang mengakui produksinya terus menurun sejak pandemi 2020 lalu, semakin parah ketika harga kedelai mulai naik, dan beberapa pekan lalu minyak mulai langka di pasaran."Saya mengurangi produksi sekitar 50 persen dibandingkan saat normal," kata dia.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
4 Tuntutan Perajin Tahu Tempe Jelang Mogok Tiga HariPerajin tahu tempe menyampaikan 4 tuntutan jelang mogok produksi 21-23 Februari 2022. Apa saja tuntutan tersebut?
Baca lebih lajut »
Perajin Tahu Tempe Mogok Gegara Kedelai Mahal, Apa Solusi Kementan?Harga kedelai melonjak bikin pusing perajin tahu dan tempe. Mereka pun akan mogok produksi selama 3 hari, Senin-Rabu (21-23 Februari). Apa solusi pemerintah?
Baca lebih lajut »
Harga Kedelai Mahal, Perajin Tahu Tempe di Kabupaten Lebak Terancam Tutup |Republika OnlineHarga kedalai dan minyak goreng melambung, perajin tahu tempe gulung tikar.
Baca lebih lajut »
Gakoptindo: 170.000 Perajin Tempe dan Tahu Mogok Produksi NasionalGakoptindo memastikan, sebanyak 170.000 perajin tempe dan tahu ikut berhenti produksi massal selama 3 hari, yang dimulai Senin hingga Rabu depan.
Baca lebih lajut »
Perajin Tahu Tempe di Jabodetabek Sepakat Akan Mogok Jualan Pada 21-23 FebruariMogok produksi skala besar yang direncanakan sejumlah perajin tahu tempe tentunya akan menyebabkan imbas yang besar.
Baca lebih lajut »