Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN Puji Lestari mengungkapkan kelebihan dari "susu ikan" yang akan digunakan dalam Program Makan ...
Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional Puji Lestari. ANTARA/Martha Herlinawati Simanjuntak
"Kelebihannya dibanding susu sapi biasa, tidak mengandung alergen jika alergi terhadap laktosa. Sehingga, aman bagi penderita lactose intolerant, karena ikan tidak mengandung laktosa," kata Puji yang dikonfirmasi ANTARA di Jakarta, Rabu. Di samping itu, ungkap dia, "susu ikan" memiliki kandungan protein yang terpecah, yang memudahkannya untuk diserap langsung oleh tubuh.
Puji menjelaskan "susu ikan" yang dimaksud merupakan hidrolisat protein ikan yang dijadikan tepung, dan diberi perasa untuk menutupi sisa aroma ikan yang mungkin masih ada, serta untuk memperbaiki rasa.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Sri Mulyani Ungkap Program Makan Bergizi Gratis Prabowo Jadi Agenda Besar APBN 2025APBN di masa transisi berfokus kepada program-program meningkatkan kualita SDM, termasuk program makan bergizi gratis.
Baca lebih lajut »
Pemkot Semarang Uji Coba Makan Siang Bergizi Berbahan Hasil Urban FarmingMendukung program pemerintah yang berencana memberikan makan siang gratis, Pemerintah Kota Semarang lewat program stroberi.
Baca lebih lajut »
Peneliti BRIN: Perombakan Kabinet Lebih Politis, untuk Lindungi Kepentingan PresidenPerombakan atau reshuffle kabinet oleh Presiden Jokowi Senin (19/8/2024), dilakukan ketika masa jabatannya tersisa dua bulan lagi menimbulkan dugaan politis.
Baca lebih lajut »
Peneliti BRIN paparkan potensi gempa 15 segmen megathrust di IndonesiaPeneliti Pusat Riset Kebencanaan Geologi, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Nuraini Rahma Hanifa memaparkan berbagai potensi maksimal gempa yang ...
Baca lebih lajut »
Peneliti BRIN sebut pengelolaan DAS butuh kelembagaan yang kuatPengelolaan sungai berkelanjutan di Indonesia memerlukan keterpaduan dalam pengelolaan daerah aliran sungai (DAS) termasuk kelembagaan pengelolaan DAS yang ...
Baca lebih lajut »
Peneliti BRIN sebut persiapan hadapi gempa megathrust jadi PR negaraPeneliti Pusat Riset Kebencanaan Geologi Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Nuraini Rahma Hanifa menyebutkan persiapan dalam menghadapi gempa megathrust ...
Baca lebih lajut »