Ayam dan bebek yang menjadi menu andalan di Restoran Ayam Bebek Brontak Kang Hibban Tonggalan itu hanya direbus dengan air dan bumbu sebelum disajikan ke pelanggan.
Meski direbus, daging ayam dan bebek dijamin empuk. Apalagi, daging ayam dan bebek itu dimasak dengan 19 aneka rempah.
Dengan paduan bumbu belasan rempah tersebut, rasa ayam dan bebek tak hanya empuk saat dimakan. Aroma rempah-rempah, bumbu pedas, dan gurih menyatu dengan daging ayam dan bebek sehingga lezat saat dimakan.“Memang ayam dan bebek brontak di sini jadi menu andalan. Ayam dan bebek di sini kami rebus lalu diungkep. Dagingnya pun empuk,” kata penanggung jawab Restoran Ayam Bebek Brontak Kang Hibban di Tonggalan, Klaten, Fitria Rahma, saat ditemui wartawan di restoran setempat, Jumat sore.
Para pelanggan yang datang ke restoran tersebut berasal dari Klaten, Jogja, dan berbagai daerah lain di Tanah Air. “Dari segi harga, satu porsi plus nasi senilai Rp23.000,” katanya.Fitria Rahma mengatakan Restoran Ayam Bebek Brontak sebenarnya sudah berdiri di Klaten sejak tahun 2012. Hanya, restoran tersebut sempat berpindah-pindah lokasi. “Sebelum di Tonggalan, kami sempat [jualan] di Bramen dan Plembon. Meski berpindah-pindah, pelanggan tetap datang ke sini,” katanya.
Salah seorang pengunjung Restoran Ayam Bebek Brontak, Anggraini Widyawitari, mengakui menu andalan di restoran tersebut sangat enak. Ayam dan bebek dimasak dengan cara yang lain. Rasanya pun kaya rempah dan lumayan pedas sehingga mengugah selera saat menyantapnya. “Saya baru pertama kali ke sini. Tahu dari teman saya. Rasanya memang enak. Di sini, saya mencoba daging ayamnya. Dagingnya empuk. Kebetulan, saya juga pencinta pedas. Jadi cocok dengan ayam brontak. Yang spesial di sini memang masaknya tidak digoreng, tidak dipanggang, tidak dibacem, dan tidak dibakar,” katanya.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
5 Resep Ayam Kecap Pedas yang Lezat & Anti Gagal, Cocok Jadi Ide Bisnis Jualan | merdeka.com5 Resep Ayam Kecap Pedas yang Lezat dan Anti Gagal, Cocok Jadi Ide Bisnis Jualan
Baca lebih lajut »
Harga Cabai hingga Telur Ayam Naik, BI Perkirakan Inflasi 0,32 Persen pada MaretBank Indonesia atau BI memperkirakan terjadi inflasi 0,32 persen pada Maret 2022. Apa penyebabnya?
Baca lebih lajut »
Kemarin Daging Sapi, Kini Harga Daging Ayam Juga Ikut Merangkak Naik!Tak hanya daging sapi, hampir sepekan terakhir harga daging ayam mulai merangkak naik. Di Pasar Kramat Jati, Ciracas, Jakarta Timur kenaikan berkisar 3.000...
Baca lebih lajut »
Ini 5 Bakmi Ayam Halal Kekinian di Jakarta yang Terkenal EnakLima tempat ini menjual bakmi ayam halal kekinian. Ada yang gerainya mengusung konsep China kontemporer hingga melengkapi bakminya dengan topping suikiaw.
Baca lebih lajut »
4 Cara Simpan Ayam Ungkep agar Tidak Basi, Tahan hingga 2 MingguAyam ungkep harus disimpan dengan tepat agar tidak cepat basi dan tetap aman diolah serta dikonsumsi.
Baca lebih lajut »
Mulai Naiknya Harga Ayam, Minat Pembeli Terpantau Masih NormalKenaikan harga daging ayam mulai dirasakan oleh pedagang, salah satunya di Pasar Umum Caruban.
Baca lebih lajut »