Economía | Ojo: precio del pan en Colombia se dispara por el alto costo de los fletes, llamado de emergencia de los gremios
El precio del pan se ve impactado por las dinámicas de la logística marítima internacionalAunque el trigo es un componente fundamental para la economía y para la alimentación en Colombia, este sector depende de su importación,La industria molinera importa el 99,4 % del trigo.
, la congestión portuaria, el aumento en el precio del combustible y las nuevas regulaciones para reducirGetty Images Estas temáticas fueron algunas de las que se analizaron durante el ‘Seminario de logística y fletes’, organizado por el U.S. Wheat Associates, la organización de desarrollo del mercado de exportación de trigo de Estados Unidos.
“Entender los desafíos a los que se enfrenta el sector, especialmente en temas logísticos, es clave para poder ayudar a reducir la inflación y así beneficiar a los consumidores”, así lo indicó Pilar Ortiz, directora ejecutiva de la Cámara Fedemol de la Andi, durante el evento.Getty Images “En Colombia, el trigo es fundamental para la seguridad alimentaria y nutricional. Por ejemplo, un producto básico de la alimentación de los colombianos es el pan y la pasta y su principal ingrediente es la harina de trigo. Además de que es un alimento nutricional, es asequible.
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