![[Occitanie] Le modèle coopératif en appelle à l’État](https://i.headtopics.com/images/2023/8/28/lamarsweb/occitanie-le-modele-cooperatif-en-appelle-a-l-etat-occitanie-le-modele-cooperatif-en-appelle-a-l-etat-EB71547DD7E5067833F33C0448B259F0.webp)
On est vraiment au tout début, mais nous sommes sur une petite récolte due à la sécheresse hivernale. Nous avons aussi eu, paradoxalement, dans certai...
Les coopératives peuvent assurer un paiement régulier à leurs adhérents en cas de mauvaises récoltes. PHOTO C. M.
On est vraiment au tout début, mais nous sommes sur une petite récolte due à la sécheresse hivernale. Nous avons aussi eu, paradoxalement, dans certains endroits, de la pluie en mai provoquant du mildiou et impactant les récoltes, observe Ludovic Roux, président des Vignerons coopérateurs Occitanie. Pour lui, les vendanges s’annoncent en demi-teinte.
Face à cette problématique, le modèle coopératif peut venir en aide aux viticulteurs en difficulté. Dans l’Hérault, on retrouve 52 caves coopératives regroupant 6 300 professionnels. Le Gard compte, lui, 58 caves pour 6 500 adhérents.
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