Installé sur la place Saint-Pierre à Toulouse, le bar « Chez Tonton » est devenu avec les années un lieu incontournable à Toulouse pour les étudiants, les amoureux du pastis et du ballon ovale.
C’est une tradition. Un rituel respecté par chaque génération d’étudiants à Toulouse : venir s’asseoir sur les bancs du mythique bar Chez Tonton pour déguster un verre de pastis. Et si on n’aime pas le « petit jaune », une pinte de la bière Caporal produite par la famille Abadie, les propriétaires du lieu.
Chez Tonton, une affaire familiale qui existe depuis 1979 et qui a monté trois autres institutions de la fête à Toulouse : La couleur de la culotte en 2000, Le Saint des Seins en 2007, tous deux sur la place Saint-Pierre à deux pas de leur grand frère, et Chez Mamie il y a cinq ans.Journée ou soirée, les habitués défilent. « Cela fait onze ans que je suis à Toulouse et cela fait onze ans que je viens.
Les habitués « moins jeunes » sont d’ailleurs attablés en terrasse. D’origine belge, Jason a étudié à Toulouse il y a vingt ans et venait trinquer place Saint-Pierre avec ses amis. « Je ne vis plus sur Toulouse. Mais je suis revenu et je voulais voir si ce bar existait encore. Et je suis heureux de savoir que c’est le cas », sourit-il, entouré de sa bande de copains.
Même son de cloche pour Thierry, revenu dans la Ville Rose pour l’événement sportif. « J’ai fait mes études à Toulouse il y a 25 ans et je venais régulièrement. Chez Tonton, c’est un mythe, la réputation de Toulouse pour ceux qui aiment le jaune et le rugby. Même si je ne suis plus sur Toulouse aujourd’hui, j’y reviens avec plaisir quand je viens voir un match », explique-t-il.
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