No Camilo, no Porto, sob a égide de Camilo Castelo Branco, há dates entre elementos que dificilmente se conheceram - ou nasceram uns para os outros.
O lombo de borrego faz-se acompanhar por beringela e puré de ervilhaconstante. Entre a lula que afinal até combina com o porco num caldo asiático. Entre a massa, enamorada do pregado grelhado que a recheia , num leito de molho de churrasco. Entre as vieiras num caso sério come molho XO.
Este restaurante gosta de provocar romances gastronómicos, até para fazer jus à história que o fez nascer.O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.
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