Nach einem Jahrhundert und drei Generationen: Aus für bayerische Traditionsbäckerei
muss die Bäckerei Thaler ihre Türen endgültig schließen. Der Traditionsbäckerei ist ihr größter Kunde weggefallen und kann es sich nicht mehr leisten weiterzumachen. Aber für Ludwig Thaler, den Besitzer der Bäckerei, hat diese Entwicklung auch etwas Gutes: Er müsse nicht mehr die „Schikane der Beamten“ ertragen.Seit 101 Jahren und drei Generationen steht die Bäckerei Thaler in Eggolsheim.
Thaler spricht von einer „Schikane von Beamten“. Und weiter: „Manche Beamte, die relativ jung sind, kommen rein und wollen den großen Mann spielen.“ 1996 hat Thaler die Bäckerei renoviert, was aber nicht den Vorschriften entsprach. Unter anderem sind die Innenräume bis an die Decke mit Fließen bedeckt, womit die Behörden bis heute laut Thaler nicht zufrieden sind. „Hätte ich die Bäckerei an meine Kinder abgegeben, geht das so nicht.
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Nach einem Jahrhundert ist Schluss: Eggolsheim verliert TraditionsbäckereiDie Bäckerei Thaler in Eggolsheim muss nach 101 Jahren im Ort schließen. Das ist die Folge, dass ihr ein wichtiger Großkunde weggefallen ist.
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