Mustikarasa, buku tebal lebih dari 1.200 halaman peninggalan Pemerintahan Prsiden Soekarno menjadi 'kitab' masakan nusantara dengan 1.600-an resep.
Tak Hanya soal resep dan cara membuat, dalam buku itu juga dijelaskan soal bahan-bahan makanan, tanaman, kondisi dapur yang direkomendasikan, kandungan gizi dari bahan makanan, bagian-bagian hewan yang bisa dimanfaatkan, dan masih benyak lagi. Penjelasan cara masak dibuat sederhana dan singkat.
Uniknya, meski sudah cetakan kedua, isi buku masih dalam ejaan lama, sehingga kita berasa membuka buku resep masa lalu yang dulu disadur ibu atau nenek kita. Contoh resep yang ada antara lain Perkedel asal Ambon dimana pada umumnya perkedel berbahan dasar kentang namun kali ini adalah dengan ikan kembung. Resep minuman pun ada mulai dari Sekoteng, Cendol Jagung, Wedang Ublek, dan lainnya.
Untuk memperkenalkan secara luas buku itu, Badan Pembinaan Ideologi Pancasila tahun depan akan menggelar Tour De Mustika Rasa On Stage Tahun 2022 di sejumlah Kota di Indonesia. Kick off atau Launching sudah digelar di Kota, Jawa Tengah. Acara itu merupakan salah satu pembinaan ideologi Pancasila lewat pangan yang juga sangat beragam di Indonesia.
"Kita sampaikan ke seluruh Indonesia, launching diadakan di Semarang, kota yang alkuturasi budayanya cukup komplit, termasuk soal pangannya," kata Deputi Bidang Hubungan Antar Lembaga Sosialisasi, Komunikasi dan Jaringan BPIP, Prakoso.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
200 Tentara Taliban Diterjunkan Untuk Perkuat Ibu Kota KabulSebanyak 200 tentara diterjunkan untuk memperkuat keamanan di ibu kota Afghanistan, Kabul dan sekitarnya, kata kementerian pertahanan pemerintah Taliban, Sabtu.
Baca lebih lajut »
200 tentara dikerahkan amankan ibu kota AfghanistanSebanyak 200 tentara diterjunkan untuk memperkuat keamanan di ibu kota Afghanistan, Kabul, dan sekitarnya, kata kementerian pertahanan pemerintah ...
Baca lebih lajut »
200 Saksi Kasus Korupsi Dana Reses DPRD Garut DiperiksaKasus yang masih ditangani ditargetkan bisa selesai pada 2022 dalam kasus perlindungan anak yang menjadi korban ada 60.
Baca lebih lajut »
BP Tapera Siap Salurkan FLPP untuk 200.000 Unit Rumah Tahun 2022BP Tapera mengambil alih penyaluran dana bantuan pembiayaan perumahan untuk masyarakat berpenghasilan rendah. Penyaluran subsidi berupa fasilitas likuiditas pembiayaan perumahan (FLPP) akan dilakukan BP Tapera mulai tahun 2022. Ekonomi AdadiKompas
Baca lebih lajut »
Bisnis Lele di Tengah Kota Denpasar; Sebulan Produksi Benih 200 Ribu Ekor dan 1,5 Ton Ikan KonsumsiBisnis Lele di tengah Kota Denpasar rupanya cukup menjanjikan. Dalam sebulan mampu produksi benih 200 ribu ekor dan 1,5 ton ikan konsumsi IkanLele
Baca lebih lajut »