Chef Yuda Bustara meyakini andaliman bisa mendunia karena memiliki rasa yang kuat dan mudah untuk diolah pada daging steak.
Melalui program unggulan “Holycow’s Kitchen Takeover”, Steak Hotel by HOLYCOW! memperkenalkan menu steak terbaru Organic Grass Fed Sirloin Steak with Creamy Andaliman Sauce yang memiliki cita rasa Nusantara. Steak ini memakai bumbu andaliman dari Medan, Sumatera Utara.
Dia yakin bahwa andaliman bisa mendunia karena memiliki rasa yang strong dan mudah untuk diolah pada daging steak. 'Tapi yang perlu diperhatikan, bumbu ini tasteful dan ada rasa sensasi kebas jika terlalu banyak memakannya, Setidaknya lewat menu ini kita berharap bakal lebih banyak bumbu dan rempah Indonesia digunakan di berbagai jenis makanan, termasuk menu western seperti steak,' terangnya.
'Yang membuat steak ini flavorful dan rasanya yang berkualitas adalah kita memakai daging sapi yang bahagia. Makannya makan rumput, dan tidak di kandang. Jadi kalau sapinya aja happy, apalagi kita,' jelas Chef Yuda. 'Di menu terbaru ini, baru Organic Grass Fed Sirloin Steak with Creamy Andaliman Sauce kita menggunakan daging steak organik, yang lebih sehat,' sambungnya.
Oleh karenanya, andaliman kerap disebut sebagai merica batak dengan pengolahan pada masakan bisa berbentuk buah segar dihaluskan atau sudah dikemas siap olah berbentuk bubuk dan pasta. Dilansir dari laman Indonesia.go.id, cita rasa andaliman seperti jeruk lemon segar namun meninggalkan sensasi khas yang kuat dan pedas.
Andaliman Steak Hotel By Holycow Rempah Bumbu Batak Chef Yuda Bustara
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Gerai Steak di Gandaria City Ini Tawarkan Steak Saus AndalimanAda steak saus andaliman di Gandaria City. Seperti apa?
Baca lebih lajut »
Sensasi Rempah Andaliman dalam Balutan Steak Hotel by HOLYCOW!Steak Hotel by HOLYCOW! kolaborasi bersama Yuda Bustara dengan menciptakan menu steak terbaru, yaitu Organic Grass Fed Sirloin Steak with Creamy Andaliman Sauce
Baca lebih lajut »
Resep Sirloin Steak Saus Jamur, Olahan Daging Sapi untuk 5 PorsiSirloin Steak Saus Jamur bisa kamu jadikan salah satu menu olahan daging kurban. Dengan saus jamur ala rumahan yang khas.
Baca lebih lajut »
Holycow gandeng Chef Yuda Bustara hadirkan menu steak unikPelopor steak house Indonesia Steak Hotel by Holycow! menggandeng salah satu koki selebriti Indonesia Yuda Bustara berkolaborasi menghadirkan menu steak ...
Baca lebih lajut »
Dari Hutan Andaliman Menggetarkan Lidah DuniaKisah peradaban petani andaliman yang menjaga hutan dan cita rasa nikmat andaliman. Dari hutan membumbui makanan dunia.
Baca lebih lajut »
From the Andaliman Forest, shaking the tongue of the worldThe story of the civilization of Andaliman farmers who protect the forest and the delicious taste of Andaliman. From the jungle to spice up the world's food.
Baca lebih lajut »