Menyantap Hidangan Daging Kerbau Saat Lebaran, Bagaimana Kandungan Gizinya? TempoRamadan
Sejak dua pekan lalu, harga daging sapi melonjak menembus Rp140 ribu per kilogram. Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo mengatakan, supaya konsumsi tak terganggu selama Ramadan hingga Lebaran 1443 Hijriah, disarankan mengonsumsi sehingga semua stok akan baik dan harga terjangkau,” katanya, Kamis, 14 April 2022
Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengatakan, harga jual daging kerbau di pasaran Rp 80 ribu per kilogram.Kandungan gizi daging kerbau rendah lemak dan kalori dibandingkan sapi. Kalori daging kerbau hampir 25 persen di bawah sapi. Kandungan lemak jenuh daging kerbau juga rendah dibandingkan sapi. Mengutip Daging kerbau 113 gram yang dimasak terdapat banyak kandungannya. Ada 124 kalori, 17 gram protein, 6 gram lemak, 2,5 gram lemak jenuh, kurang dari 1 gram kandungan karbohidrat.
Jika dibandingkan banyak daging lainnya, kerbau rendah lemak dan kalori secara keseluruhan. Sama seperti sapi, daging kerbau bisa diolah menjadi beragam menu makanan, yaitu semur dan. Nutrisi daging kerbau ini memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk massa otot yang sehat. Mengutip laman Cattle Buffalo Club Universitas Padjajaran, daging kerbau terkadang kurang diminati karena warnanya yang gelap. Menurut National Research Council, warna daging yang gelap itu karena adanya kandungan mioglobin yang tinggi, serat kasar, dan tekstur daging keras. Sebab, rata-rata penyembelihan kerbau yang berumur tua. Ini berbeda dengan
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Daging Sapi Mahal, Daging Kerbau Bulog Bisa jadi Pilihan saat LebaranSepanjang tahun ini Perum Bulog mendapat penugasan dari Pemerintah untuk mengimpor daging kerbau beku sebanyak 100.000 ton.
Baca lebih lajut »
Ini Penyebab RI Tetap Impor Daging, Meski Stok Sapi dan Kerbau MelimpahSapi yang dipelihara keluarga peternak Indonesia tersebut sulit masuk pasar secara dinamis. Selain itu, sapi atau kerbau yang dipelihara keluarga di Indonesia hanya dijadikan sambilan sebagai tabungan.
Baca lebih lajut »
Harga Pangan Jelang Lebaran, Daging Sapi Rp 150 Ribu/Kg!Harga bahan pangan melonjak naik. Bahkan harga daging sapi tembus Rp 150 ribu per kg!
Baca lebih lajut »
Blusukan ke Pasar Jungke Karanganyar, Puan Beli Teh 6 Macam & DagingKetua DPR RI, Puan Maharani, mendadak blusukan ke Pasar Jungke Karanganyar pada Rabu (27/4/2022) dan membeli teh 6 macam serta daging sapi dan ayam.
Baca lebih lajut »
Dugaan Daging Sapi Glonggongan Ditemukan di SoloPetugas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Solo, Jawa Tengah, Selasa (26/4/2022) pagi menggelar sidak daging sapi.
Baca lebih lajut »
Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi di Boyolali Tembus Rp 140 Ribu Per KiloHari Raya Idul Fitri yang hanya tinggal beberapa hari membuat harga daging sapi di pasar tradisonal yang berada kabupaten Boyolali, Jawa Tengah terus meroket.
Baca lebih lajut »