Marie-Florence Bulteau-Rambaud : « On veut que nos lycéens soient bien informés »

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Marie-Florence Bulteau-Rambaud : « On veut que nos lycéens soient bien informés »
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Crise énergétique, plan cantine, formation, nouvelle compétence sur l’orientation figurent parmi les grands chantiers de la vice-présidente de la Région en charge de l’éducation, Marie-Florence Bulteau-Rambaud (Modem).

Marie-Florence Bulteau-Rambaud : Au-delà de la question de la hausse des coûts de l’énergie, deux chiffres extrêmement parlant : sur les trois dernières années, le coût de l’énergie pour nos 174 lycées publics se situait entre 15 et 17 millions d’euros. Coût projeté pour 2023 : 108 millions d’euros. Il a fallu rassurer les chefs d’établissements qui ont voté leur budget en fin d’année.

On sait que la cuisine centrale est trop petite et qu’il faudra qu’on la déplace. Notre principal problème est que l’on a beaucoup de mal à recruter des chefs de cuisine. Toutes les collectivités ont ce problème-là. La seule chose dont on est sûr, c’est qu’il n’y aura pas de baisse de la qualité, de la quantité, de hausse des tarifs.M.-F.B.-R.

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