Mahasiswa program KKN PPM UGM di Siliragung, Banyuwangi, mengembangkan puding buah naga untuk membantu menurunkan kasus stunting di wilayah Banyuwangi.
Wilayah Siliragung dan sekitarnya merupakan salah satu sentra buah naga di Banyuwangi. Buah naga yang kemudian diolah menjadi puding ini menjadi alternatif makanan tambahan bergizi bagi anak-anak.
Sujono, kepala seksi PMK Kecamatan Pesanggaran, yang lokasinya tidak jauh dari Siliragung menyambut baik KKN UGM di wilayahnya. KKN UGM menghadirkan ide-ide baru dalam pengembangan produk buah naga yang selama ini hanya dijual dalam bentuk buah saja, tidak diolah lagi menjadi pangan olahan bergizi. "Saat puncak panen buah naga, harga jualnya cukup rendah berkisar Rp 4.000-Rp 5.000 per kilogram. Dengan adanya inovasi puding buah naga, petani maupun kader-kader kesehatan bisa membuat dan menjualnya dalam bentuk lain," kata Sujono.Hendro Prasetyo dari agrowisata petik jeruk dan buah naga Pesanggaran menambahkan, hadirnya KKN UGM juga memberikan insiprasi bagi pelaku UMKM dalam mengolah buah naga.
“Mereka baru tahu buah naga itu bisa buat bakpia, puding, pupuk, dan lain-lain, jadi sangat membantu,” kata Hendro. UGM pada pertengahan 2023 ini menerjunkan sekitar 7.079 mahasiswa KKN PPM dari 19 fakultas untuk mengabdi di 31 provinsi, 97 kabupaten, 204 kecamatan, dan lebih dari 400 desa di seluruh Indonesia.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Mahasiswa UGM membantu penganekaragaman olahan buah naga di BanyuwangiMahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta melalui program Kuliah Kerja Nyata-Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) membantu penganekaragaman ...
Baca lebih lajut »
Menggemaskan, Keakraban Bocah dengan Mahasiswa KKN yang Baru Sehari Kenal Ini ViralMomen seorang bocah dan mahasiswa KKN yang baru sehari kenal, sudah lengket banget bak kakak adik.
Baca lebih lajut »
12 Contoh Tata Krama Saat KKN, Mahasiswa Harus Tahu!Selama KKN, mahasiswa harus mematuhi beberapa tata krama demi keamanan dan ketertiban mereka di desa orang lain. Berikut contoh tata krama saat KKN:
Baca lebih lajut »
ChatBot Lintang, Platform Kesehatan Mental Buatan UGM untuk MahasiswaPengembangan ChatBot Lintang UGM ini berawal dari keprihatinan terhadap persoalan yang banyak dialami oleh mahasiswa terutama soal kesehatan mental.
Baca lebih lajut »
Jasa Marga Sebut Pembebasan Lahan Sudah 86,27% untuk Tol Probolinggo-Banyuwangi Tahap IJasa Marga (JSMR) menyatakan konstruksi Jalan Tol Probolinggo-Banyuwangi Tahap I Probolinggo-Besuki mencapai 2,53 persen. Pengerjaan kontruksi Tahap I hingga Paiton ditargetkan selesai pada Agustus 2024.
Baca lebih lajut »