Lontong Cap Go Meh, lebih dari sekadar hidangan lezat, melambangkan keberagaman, doa, dan harapan dalam perayaan Cap Go Meh. Sejarahnya terukir dari akulturasi budaya Tionghoa dan Nusantara, dengan lontong mewakili kehidupan yang panjang dan sejahtera, opor ayam melambangkan kesejahteraan, dan sambal goreng ati mencerminkan ketulusan hati. Hidangan ini menjadi simbol persatuan budaya dan kini dinikmati oleh banyak orang, membuktikan bahwa makanan mampu menyatukan.
Lontong cap go meh juga dianggap sebagai lambang keberagaman dan kebersamaanDi balik kelezatannya tersimpan sejarah panjang yang mencerminkan akulturasi budaya Tionghoa dan Nusantara .
Lontong melambangkan harapan akan kehidupan yang panjang dan sejahtera. Bentuknya yang lonjong menyerupai gulungan kertas yang berarti ilmu dan kebijaksanaan. Namun, seiring waktu, hidangan ini mulai populer dan menjadi sajian khas yang bisa ditemukan di banyak restoran dan warung makan, terutama di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Jakarta.
Jadi, saat menyantap sepiring lontong cap go, orang tidak hanya menikmati kelezatan rempah dan gurihnya kuah opor, tetapi juga merayakan warisan budaya yang telah bertahan selama berabad-abad. Sebuah hidangan yang menyatukan, menghangatkan, dan membawa harapan baru di setiap awal tahun.Ketupat Gloria Ny. Kartika Tjandra di Metro Atom, Pasar Baru.
Dulu, warung ini berdiri di kawasan Gloria, Pancoran, tersembunyi di sebuah gang kecil di samping pertokoan.“Tidak ada yang spesial, tapi kalau dicoba, pasti suka,” kata sang anak, Liana, yang kini menjadi generasi kedua.Ada sesuatu yang khas dalam setiap porsinya, sesuatu yang membawa kenangan akan tradisi, kehangatan keluarga, dan perayaan yang penuh makna.
Selain rasanya yang istimewa, kualitas bahan menjadi prioritas utama di tempat tersebut, tentunya dengan menggunakan bahan premium, seperti ayam kampung, telur bebek, hingga cabai kualitas terbaik.Dari pukul lima pagi, para pekerja mulai memasak, memastikan semua bahan sudah siap sebelum pelanggan datang.
Culture LONTONG CAP GO MEH Tionghoa Nusantara Tradisi Cap Go Meh
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Perayaan Cap Go Meh di Vihara Amurva BhumiWarga keturunan Tionghoa merayakan Cap Go Meh di Vihara Amurva Bhumi, Jakarta. Perayaan Imlek yang telah ada sejak ribuan tahun lalu dirayakan secara turun temurun oleh komunitas Tionghoa di seluruh dunia. Setiap tahun, China memiliki shio yang berbeda-beda. Tahun 2025 merupakan tahun Ular.
Baca lebih lajut »
Hidangan Sehat PascaliburanSetelah banyak menyantap hidangan daging, kini kita beralih ke hidangan sehat yang tetap nikmat.
Baca lebih lajut »
Festival Cap Go Meh Singkawang 10 besar event terbaik di IndonesiaPenjabat Gubernur Kalimantan Barat Kalimantan Barat (Kalbar) Harisson menyatakan, Festival Cap Go Meh di Singkawang masuk 10 besar event terbaik di Indonesia ...
Baca lebih lajut »
Sembilan replika naga hadir di Singkawang meriahkan Cap Go MehSebanyak sembilan replika naga kini sudah hadir di Kota Singkawang, Kalimantan Barat untuk memeriahkan perayaan tahun Baru Imlek dan Cap Go Meh 2025.Replika ...
Baca lebih lajut »
Perayaan Imlek dan Cap Go Meh jadi daya tarik pariwisata PontianakPenjabat Wali Kota Pontianak, Kalimantan Barat Edi Suryanto mengatakan bahwa perayaan Imlek dan Cap Go Meh menjadi daya tarik pariwisata Pontianak."Cap ...
Baca lebih lajut »
Cap Go Meh di Pontianak Siap Membrane Dampak Ekonomi PositifPerayaan Cap Go Meh di Kota Pontianak akan segera digelar, dan diharapkan dapat memberikan dampak ekonomi yang signifikan, terutama di sektor pariwisata, transportasi, dan akomodasi. Pemerintah Kota Pontianak berkomitmen untuk mendukung kelancaran acara dan mendorong kerukunan antarumat beragama.
Baca lebih lajut »