Eaux gazeuses, riz, beurre... Quels sont les articles les plus touchés par les ruptures de stock dans la grande distribution ?
s'est fait l'écho le 21 novembre dernier, nous livre des indications sur les produits concernés, ainsi que sur le taux général de rupture, tous secteurs confondus.
En pratique, quels sont les produits qui ont disparu des rayons ? Le secteur des liquides est le premier concerné, avec un taux de rupture moyen de 6,4%, rapporte, vendredi 25 novembre. Les produits qui manquent le plus sont les eaux gazeuses et les eaux aromatisées, avec une hausse du taux de rupture par rapport à l'année dernière de 9,6 points pour les premières, et de 4,5 points pour les secondes.
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