Les féculents pour maigrir, c'est oui ou c'est non ? En choisissant les moins caloriques, on peut tout à fait les inclure dans des repas...
© Shutterstock / Ale02Cuites dans l'eau, elles ne comptent que 127 calories aux 100g. Pas de quoi craindre pour sa ligne. Chaudes ou froides en salades, elles sont riches en fibres, en fer, en magnésium ou en potassium.100 g apportent environ 110 calories ce qui reste tout à fait raisonnable. De plus il régule les taux de glycémie et de cholestérol.
Avec 147 calories pour 100g, on peut s'en régaler régulièrement, d'autant plus qu'il est riche en protéines, donc peut occasionnellement remplacer la viande ou le poisson.100 g de quinoa n'apportent que 149 calories. Sans compter une teneur en fibres intéressante, pour éviter les problèmes de transit intestinal.100g de riz complet apporte 158 calories.
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