Di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah ada sebuah warung soto legendaris yang menyajikan soto garing atau soto kering, yakni soto tanpa kuah kaldu segar.
KLATEN , KOMPAS.TV - Soto garing atau soto kering , kuliner satu ini menjadi salah satu menu favorit yang bahkan legendaris sebab sudah ada sejak tahun 1973. Menu soto garing ini menjadi salah satu ciri khas soto delanggu Kabupaten Klaten .
Sebuah Warung Soto legendaris Bu Yati yang berada di Desa Sabrang, Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah ini menyajikan soto tanpa kuah yang disebut soto garing atau soto kering. Soto garing atau soto kering ini terdiri dari tauge, seledri, dan suwiran daging ayam, dan tak lupa ditemani aneka gorengan bahkan potongan jeroan seperti babat sapi goreng dan hati ayam goreng untuk menambah nikmat soto garing.
Warung Soto Bu Yati ini dikelola generasi kedua. Dalam satu hari Warung Soto Bu Yati mampu menghabiskan 10 kilogram beras untuk disajikan menjadi soto garing. Namun ketika weekend maupun hari libur seperti Lebaran, mampu menghabiskan 20 hingga 25 kilogram beras per harinya.Salah satu pelanggan mengaku sering menikmati soto garing untuk sarapan bersama rekannya.
"Rasanya enak, beda dari yang biasanya pakai kuah, ini tidak pakai," ujar Wahyu Eko Haryanto, pelanggan. Bagi anda yang ingin mencicipi soto garing atau soto kering anda hanya perlu merogoh kocek Rp 6.000 per porsi.
Soto Garing Soto Kering Warung Soto Bu Yati Kecamatan Delanggu Soto Tanpa Kuah Soto Legendaris
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Resep Churros Garing dan Moist ala Martin Praja, Dijamin Anti Gagal!Yuk simak, berikut ini merupakan resep membuat churros ala Martin Praja yang cocok untuk cemilan keluarga dan dijual.
Baca lebih lajut »
Cara Membuat Tahu Krispi, Tetap Garing dan Renyah Saat Sudah DinginJangan khawatir jika kamu belum berhasil membuat tahu goreng yang krispi dan renyah. Berikut adalah tips yang bisa kamu ikuti untuk membuat tahu krispi yang tetap crunchy bahkan setelah dingin. Yuk, simak penjelasannya!
Baca lebih lajut »
Pakai 1 Bahan Minuman, Begini Trik Bikin Onion Ring Garing dan Tahan LamaTanpa baking soda, rupanya onion ring yang renyah bisa dibuat hanya dengan 1 minuman ini. Berikut caranya.
Baca lebih lajut »
'Disentil' Ayah Thariq Halilintar hingga Dicibir Garing, MC Haris Nuzul Rupanya Sering Dipakai Artis IniKala itu, Haris Nuzul tampak memanggil Atta Halilintar sebagai perwakilan keluarga Thariq Halilintar.
Baca lebih lajut »
Kumpulan Jokes Bapak Bapak Lucu, Garing Tapi Dapat Menghibur dan Mencairkan SuasanaMungkin masih ada yang belum tahu bahwa bapak-bapak sering mengeluarkan jokes-jokes garing tapi juga lucu. Nah berikut ini kumpulan jokes bapak bapak lucu dan menghibur.
Baca lebih lajut »
Cara Membuat Singkong Goreng Renyah dan Garing Tanpa Perlu DirebusSingkong adalah jenis umbi yang populer digunakan oleh banyak orang. Dari berbagai jenis olahan, singkong goreng tetap menjadi pilihan camilan yang digemari. Kombinasi rasa gurih dan tekstur yang renyah membuatnya sangat menggoda.
Baca lebih lajut »