En Espagne, un fromage a été vendu aux enchères pour une somme record, atteignant les 30 000 euros.
La produit en question est plus précisément une meule de 2,1 kilos affinée dans les montagnes des Asturies, dans le nord de l'Espagne. Son procédé de fabrication est particulièrement complexe, expliquant le prix exorbitant.
Le fabricant doit mélanger lait de vache, brebis et chèvre avant de faire affiner le fromage pendant huit mois à 1400 mètres d'altitude dans un village difficile d'accès par voie routière, a expliquéLe concours de fromage de Las Arenas attire chaque année un grand nombre d'amateurs parmi lesquels Ivan Suarez, le riche propriétaire du restaurant El Llagar de Colloto, près d'Oviedo, qui s'est démarqué dans cette vente...
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