Ce commerce qui s'appuie sur des chaînes commerciales plus courtes et transparentes a progressé de 2 % en 2022 et représente désormais un marché de 2,1 milliards d'euros, selon Commerce équitable France.
Les produits issus des filières françaises de commerce équitable, en particulier à base de lait, tirent le marché en France. Le marché des produits issus du commerce équitable a tenu le choc en France en 2022. Mais il est moins dynamique que les années précédentes,.
La performance est « assez remarquable » au vu de l'inflation , a estimé auprès de l'AFP la déléguée générale de Commerce équitable France, Julie Stoll. Ce marché a mieux résisté que le bio, qui a accusé un recul de 4,6 % en 2022 pour la consommation à domicile, selon les données de l'Agence bio. S'appuyant sur des labels garantissant des prix rémunérateurs pour les producteurs et un engagement pluriannuel entre eux et les acheteurs, le commerce équitable était habitué à une croissance à deux chiffres en France depuis plus de dix ans.Actuellement, ce sont les produits issus des filières françaises de commerce équitable, en particulier à base de lait et de blé, qui tirent la croissance.
L'an dernier, la Mairie de Paris avait annoncé que toutes les bananes et le chocolat proposés dans les restaurants collectifs d épendant de la municipalité devraient être issus du commerce équitable d'ici à 2027. A Paris, les cantines municipales servent 30 millions de repas par an, notamment aux écoliers.
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