BEAU & BON. Ce dessert est un souvenir des fins de repas familiaux du chef Thomas Danigo. Il le propose au Galanga, son restaurant parisien.
Chaque semaine, un chef vous donne ses conseils pour réussir une recette inédite qui réjouira vos papilles... et vos yeux.
Le galanga est une plante cousine du gingembre, stimulante, aux multiples vertus dont celle d’ouvrir l’appétit. Elle donne son nom au restaurant où officie Thomas Danigo, au sein de l’hôtel Monsieur George, dans le 8 arrondissement à Paris. Et l’on comprend pourquoi. Le dessert que le chef nous propose aujourd’hui met véritablement l’eau à la bouche. Avant même d’y plonger la cuillère, son onctuosité saute aux yeux.
où sont grillés les viandes ou les poissons. Le poireau brûlé se marie par exemple très bien avec le guanciale et le pecorinoUne cuisine raffinée, colorée, rehaussée d’épices, de poivres et de condiments venus d’ailleurs… A l’image de ce chef globe-trotter. Thomas Danigo a vécu au Canada et voyagé un peu partout.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Le beau temps est de retour, les allergies aussi dans les Bouches-du-RhôneOn a rencontré Linnea Ung, allergologue à l’hôpital de La Ciotat Santé
Baca lebih lajut »
Gastronomie : la carbonade flamande, le bon plat du NordREPORTAGE - La carbonade flamande est un plat de viande de boeuf mijotée à la bière, devenu aujourd'hui un incontournable du Nord. A l'origine un plat du pauvre (pour les mineurs), cette spécialité s'est 'embourgeoisée' avec des viandes de qualité, et des saveurs à l'image de la région, généreuses et familiales.
Baca lebih lajut »
Rachat d'Activision-Blizzard : ça sent bon pour MicrosoftLe rachat d'Activision-Blizzard par Microsoft pourrait être validé par la Commission européenne, ce qui serait une excellente nouvelle pour la firme de Redmond.
Baca lebih lajut »
Bon plan Xiaomi : un TV offert pour toute précommande du nouveau Xiaomi 13 ou 13 ProXiaomi profite du Mobile World Congress de Barcelone pour présenter ses nouveaux smartphones haut de gamme. Pour tout savoir de ces appareils extrêmement prometteurs, c’est par ici que ça se passe !
Baca lebih lajut »
Bon plan – Les écouteurs true wireless Sony WF-1000XM3 '5 étoiles' à 99,99 € (-21%)Les écouteurs true wireless Sony WF-1000XM3 passent sous les 100 € chez Carrefour soit une baisse d'environ 21% sur le prix habituellement constaté. C'est actuellement l'un de nos meilleurs rapports qualité prix.
Baca lebih lajut »
Bon plan : prix fou pour ce forfait 140 Go sur réseau OrangeEn 2023, la 5G ne coûte plus un bras. 5G bonplaniphonfr youprice forfaitiphone
Baca lebih lajut »