Kopi Sarongge mempunyai cita rasa unik, memiliki rasa asam yang lembut (soft acidity), rasa yang tertinggal (after taste) serasa buah segar dan manis
khas yang wajib dicicipi. Satu di antaranya kopi yang diproduksi berasal dari Kampung Sarongge Desa Ciputri, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur.
Sarongge adalah sebuah kampung kecil di kaki Gunung Gede yang berbatasan dengan area Taman Nasional Gunung Gede Pangrango, Cianjur di ketinggian 1.000-1.600 mdpl. Tosca Santoso, inisiator kopi Sarongge mengatakan, produksi kopi ini merupakan rintisan para petani kampung Sarongge. DisebutBaca juga:"Jadi biji-biji kopi ini dari perkebunan Sarongge. Jadi kita lebih branding ke sana. Negri kopi itu yang ngolah aja," kata Tosca Santoso pemilik Negri Kopi, sebagai pengolah dari kopi Sarongge saat ditemui Kompas.com di Cianjur, Jumat .
Ada beberapa varian dari kopi Sarongge seperti Sarongge Full Wash, Saronge Honey, Sarongge Natural, Saronge Winey, Saronge Luwak, Sarongge Lanang, Sarongge 1535, Sarongge Rosidi, Sarongge Ki Hujan. Varian tersebut terdiri dari kopi robusta dan arabika yang membedakan adalah cara pengolahan dan lokasi penanaman. Seperti Sarongge 1535, biji kopi untuk varian ini khusus dipetik dari kebun-kebun di atas 1.500 meter di atas permukaan laut .
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Begini cara Belgia membantu mendongkrak harga kopi JambiSetelah berhasil mengekspor perdana sebanyak 80 ton kopi asal Kabupaten Kerinci dan Jangkat (Kabupaten Merangin), Provinsi Jambi ke Belgia dalam bentuk green ...
Baca lebih lajut »
KBRI Moskow Promosikan Kopi IndonesiaIni rangkaian Festival Kopi Indonesia 2019.
Baca lebih lajut »
Kopi Kerinci dan Jangkat diekspor ke BelgiaSekretaris Daerah Provinsi Jambi M Dianto mengatakan 80 (delapan puluh) ton kopi asal Kabupaten Kerinci dan Jangkat Kabupaten Merangin dalam waktu dekat ini ...
Baca lebih lajut »
5 Hal yang Terjadi Saat Anda Minum Kopi Pertama di Pagi HariMengawali hari dengan secangkir kopi sangatlah nikmat. Ternyata kopi 'melakukan' hal ini pada otak kamu saat dihirup pertama kali lho! Kopi SarapanKopi via detikfood
Baca lebih lajut »
Resep Kopi yang Praktis Dibuat Saat CampingUntuk membuatnya tidak memerlukan banyak peralatan, tapi rasanya tetap enak.
Baca lebih lajut »
Sensasi Seduhan Kopi Ryan Wibawa, Barista Kelas DuniaDunia kopi sudah menjadi makanan sehari-hari bagi Ryan Wibawa. Mengawali karirnya sekitar tahun 2011 sebagai barista, kini Ryan dikenal sebagai seorang coffee professional yang sudah mengikuti berb...
Baca lebih lajut »