Ketahanan pangan Indonesia terbukti dapat lebih berkelanjutan secara sosial, ekonomi, politik, dan lingkungan jika dibangun dengan berbasis sumber daya lokal.
Keyakinan tersebut sudah mengemuka sejak tahun 1980-an, bahkan ketika ketahanan pangan nasional akhirnya bergantung hanya pada beberapa komoditas, utamanya beras sebagai sumber karbohidrat.Ketergantungan pada beras sebagai sumber utama energi berlanjut hingga kini di tengah bukti-bukti akademis bahwa banyak sumber pangan lain dapat menggantikan beras.
Kedua lembaga itu membangun kelompok kampung penghasil sagu. Warga di dalam kelompok kampung itu diperkenalkan teknologi pemanenan dan pengolahan sagu menjadi tepung menggunakan alat buatan I Made Budi, pengajar di Universitas Cenderawasih. Teknologi tepat guna ini berhasil meningkatkan produksi sagu dan pendapatan warga.
Sumber pangan lokal telah beradaptasi dengan lingkungan setempat, mengurangi jejak karbon karena diproduksi lokal yang penting dalam pengurangan emisi gas rumah kaca, menjadi sumber ekonomi masyarakat, dan menguatkan komunitas.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Kisah Inspiratif Penjual Sayur & Sambal Jaga Ketahanan Pangan LokalJelang Hari Pangan Sedunia, Tokopedia berbagi kisah penjual sayur dan sambal yang turut berkontribusi jaga ketahanan pangan lokal.
Baca lebih lajut »
Jelang Hari Pangan Sedunia, Tokopedia Bagi Kisah Penjual Sayur dan Sambal Jaga Ketahanan PanganSambut Hari Pangan pada 16 Oktober, simak kisah penjual di Tokopedia yang berdayakan petani dan nelayan lokal, serta tren belanja online terkait produ
Baca lebih lajut »
Mencapai Ketahanan Pangan BerkelanjutanPeringkat Indeks Ketahanan Pangan Indonesia menurun, dari 65 pada 2020 menjadi 69 pada 2021. Pondasi ketahanan pangan adalah petani, modal, dan kelembagaan, untuk mencapai ketahanan pangan berkelanjutan
Baca lebih lajut »
Ganjar Kunjungi Jimmy Hantu Foundation, Bicara Mengenai Ketahanan PanganBakal Calon Presiden Ganjar Pranowo berkunjung ke salah satu lahan agrowisata Jimmy Hantu Foundation.
Baca lebih lajut »
Kementan Dorong Akselerasi Gerakan Swasembada Gula Demi Menjaga Kestabilan Ketahanan Pangan NasionalBerita Terkini Seputar Opini, Berita Terbaru Indonesia, Berita Hari Ini, Berita Terpopuler, Media Indonesia | Referensi Bangsa
Baca lebih lajut »
Perkuat Industri Ketahanan Pangan, BNI Jadi Lead Arranger Investasi Pusri Rp 9,32 TriliunSetelah direvitalisasi, pabrik Pusri IIIB memanfaatkan teknologi produksi terbaru, sehingga diharapkan dapat meningkatkan keandalan produksi pupuk.
Baca lebih lajut »