Daripada membuang kulit buah dan sayuran yang bisa dimakan, berikut lima cara terbaik untuk memanfaatkan bagian yang juga kaya nutrisi ini dengan sebaik-baiknya.
Apakah Anda tahu bahwa kulit pisang bisa dimakan? Namun, sayangnya sebagian dari kita masih membuang kulit yang beratnya hampir sepertiga dari buah itu sendiri.
Mengomposkan sisa makanan—alih-alih mengirimnya ke tempat pembuangan sampah—dapat membantu mengurangi jumlah metana yang dilepaskan ke atmosfer.Dalam industri makanan, keinginan untuk memanfaatkan nutrisi dan energi dalam kulit buah hingga sayuran yang biasanya dibuang ini memang semakin meningkat. Selai jeruk adalah makanan utama saya untuk sarapan di rumah. Saya selalu memulai hari dengan sarapan roti panggang yang dioles mentega dan selai jeruk, serta secangkir teh hangat.Saya menemukan sebuah resep "makanan klasik Inggris yang dipopulerkan oleh Paddington Bear" di BBC Good Food. Kedengarannya enak dan sederhana.
Teksturnya tidak ideal untuk dioleskan pada roti panggang saya. Namun, saya telah menemukan pilihan sarapan baru yang juga tak kalah lezat: selai jeruk saya campur dengan yoghurt Yunani.Kulit jeruk dipotong lalu direbus dalam air mendidih selama 10 menit. Anda harus mengulangi proses ini tiga kali dan membilas kulit jeruk dengan air dingin untuk menghilangkan rasa pahit, sebelum mencampur gula dan air.
Resep ini menyenangkan – dan mudah – untuk dibuat, tetapi berhati-hatilah jika Anda menghindari alkohol. Selanjutnya, saya biarkan campuran tersebut berfermentasi. Saya disarankan untuk menjaga tepache pada suhu antara 21C-25C, dan terus memeriksanya. Kulit jahe merupakan sumber serat dan vitamin yang kaya, termasuk vitamin C, kalsium, zat besi, dan lainnya.Anda dapat menggunakan jahe seperti biasa, dengan kulitnya yang masih menempel , atau Anda dapat menggunakan kulitnya dalam resep lain.Rebus jahe dengan air untuk membuat kaldu jahe, yang dapat disimpan di lemari es. Kaldu ini dapat ditambahkan ke smoothie, jus, koktail, air soda, atau digunakan untuk mengukus sayuran guna menambah rasa pedas.
Tetapi saya ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Jadi saya memutuskan memanggang kulit dan bijinya untuk membuat keripik renyah buatan sendiri untuk makan malam.Saya mencuci labu madu dan mengeringkannya. Lalu bagian atas dan bawah labu saya potong. Setelah itu, saya menggunakan pengupas sayur dan pisau untuk mengiris kulitnya setipis mungkin , yang memakan waktu sekitar 10 menit.
Keesokan harinya ketika saya sedang membuat kopi dan merasa lapar, saya memisahkan biji dari daging buahnya. Saya takut dengan bagian ini, tetapi sebenarnya biji labu butternut mudah dipisahkan. Saya mencuci biji labu lalu membungkusnya dengan handuk teh bersih hingga kering. Namun, secara keseluruhan, rasanya memang merepotkan untuk makanan yang tak terlalu banyak. Lain kali saya akan memastikan untuk memisahkan dan mencuci biji labu terlebih dahulu, dan saya juga akan lebih jarang memeriksanya sekarang karena saya tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan, sehingga ini menjadi camilan yang lebih mudah.
Saya pernah melihat di media sosial, sekelompok orang mengeringkan kulit bawang dan menggilingnya untuk menjadi bubuk. Saya pun memutuskan untuk mencobanya.Singkatnya, setelah beberapa jam mengeringkan bawang di oven, lalu memasukkannya ke dalam food processor, hasilnya mengecewakan.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
5 Manfaat Makan Buncis, Baik untuk Ibu HamilSimak manfaat makan buncis untuk kesehatan, baik untuk kesuburan, ibu hamil, dan kesehatan tulang, berikut selengkapnya.
Baca lebih lajut »
Ketum PBNU Gus Yahya Bandingkan Sedekah dan Infak Lebih Baik daripada Zakat untuk Makan Bergizi GratisBerita Ketum PBNU Gus Yahya Bandingkan Sedekah dan Infak Lebih Baik daripada Zakat untuk Makan Bergizi Gratis terbaru hari ini 2025-01-13 17:30:43 dari sumber yang terpercaya
Baca lebih lajut »
Warganet Keluhkan Pungutan Biaya Wadah Makan di Program Makan Bergizi GratisSeorang warganet mengeluhkan pungutan biaya untuk pembelian wadah makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sekolah anaknya. Apakah benar masyarakat dipungut biaya untuk wadah makanan MBG?
Baca lebih lajut »
Aksi Saaih Halilintar Kasih Makan Kucing Pakai Piring dari Warung Makan Tuai Pro KontraAda yang menyayangkan tindakan Saaih yang memberikan makan kucing tersebut langsung dari piring karena alasan kebersihan.
Baca lebih lajut »
Menu Makan Bergizi Gratis Dibandingkan Lauk Makan Siang Airlangga Hartanto, Netizen: Dibayar dari Uang Pajak..Banyak netizen yang menyoroti kemewahan menu makan siang mantan Ketua Umum Partai Golkar ini.
Baca lebih lajut »
Program Makan Bergizi Gratis di Purwakarta Temukan Anak yang Tidak Biasa Makan NasiProgram Makan Bergizi Gratis yang digulirkan Presiden Prabowo Subianto di Purwakarta menemukan beberapa anak yang tidak terbiasa makan nasi.
Baca lebih lajut »