Belilah bawang putih segar dan simpan dengan benar agar rasanya tak hilang.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang sangat sering digunakan dalam berbagai resep. Meski begitu, banyak orang masih keliru dalam memilih serta menyimpan bawang putih.
Akan tetapi, bawang putih yang dijual dalam keadaan sudah dicincang memiliki kondisi yang tak lagi segar. Padahal, bawang putih segar mengandung kadar alisin yang lebih tinggi. Alisin merupakan kandungan dalam bawang putih yang dapat mencegah penymbatan darah dan infeksi bakteri.Saat membeli bawang putih segar, pastikan bawang putih yang dipilih memang benar-benar segar. Tak ada gunanya menghindari bawang putih siap pakai bila pada akhirnya menggunakan bawang putih yang tidak segar.
Saat memilih bawang putih, angkat satu bonggol bawang putih dan beri remasan ringan. Cara ini dilakukan untuk memastikan bahwa bawang putih yang akan dibeli tidak terlalu lembek atau kering. Bawang putih harus terasa kokoh dan tidak berlubang atau berair. Jangan pilih bawang putih yang sudah memiliki tunas.Proses penyimpanan merupakan salah satu bagian penting dalam memasak dengan bawang putih. Proses penyimpanan yang kurang baik dapat mengurangi manfaat kesehatan hingga rasa dari bawang putih.
Bawang putih kering, yaitu bawang putih yang biasanya ditemukan di swalayan, sebaiknya disimpan di dalam suhu ruangan yang kering, gelap, dan memiliki sirkulasi udara baik. Bawang putih kering dapat disimpan di dalam kertas atau tas jala selama dikelilingi oleh udara yang kering untuk mencegah terjadinya pertumbuhan tunas.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Kementan Libatkan Perbankan Kejar Target Swasembada Bawang Putih
Baca lebih lajut »
Kementan Libatkan Perbankan Kejar Swasembada Bawang PutihDitjen Hortikultura menggandeng BRI untuk menyalurkan bantuan ke kelompok tani.
Baca lebih lajut »
13 Ton Bawang Putih Dijual Seharga Rp18.000 PerkiloGuna menekan harga jual bawang putih yang terus melonjak, Dinas Perdagangan Kabupaten Kendal Jawa Tengah Senin pagi menggelar operasi pasar bawang putih.
Baca lebih lajut »
Harga Bawang Putih di Bengkulu Normal Kembali Rp 30.000/KgStok bawang putih dan bawang merah di pedagang saat ini melimpah karena pasokanya dari Jawa dan Padang ke Bengkulu sudah stabil.
Baca lebih lajut »
Harga Bawang Putih Berangsur Turun
Baca lebih lajut »
Omzet pedagang bawang anjlok 50 persen di jalan alternatif BrebesOmzet pedagang bawang merah di jalur alternatif Brebes, Jawa Tengah, menuju Cirebon (Jawa Barat) menurun hingga 50 persen sejak ada Tol Trans ...
Baca lebih lajut »
Meski Senang Bisa Menang, Gregoria Mariska Mengaku Banyak KesalahanGregoria Mariska menang atas tunggal putri Inggris Abigail Holden 21-10, 21-13 di penyisihan Grup B Sudirman Cup 2019. SudirmanCup2019
Baca lebih lajut »
Musim Sulit Real Madrid, Pemain Akui KesalahanMusim mengecewakan Real Madrid berakhir dengan kekalahan dari Real Betis pada laga pamungkas La Liga 2018/2019, Minggu (19/5/2019)....
Baca lebih lajut »
Kesalahan Fatal AS Roma Lepas Daniele De RossiKeputusan manajemen AS Roma tidak memperpanjang kontrak Daniele De Rossi berakibat fatal karena stabilitas tim terganggu. ASRoma
Baca lebih lajut »
Terapi Air Putih ala Jepang Efektif Turunkan Berat Badan?VIRAL Terapi air putih ala Jepang merekomendasikan Anda untuk meminum air putih dalam jumlah tertentu begitu bangun tidur.
Baca lebih lajut »
Sahur Hanya dengan Air Putih, Adakah Dampaknya bagi Tubuh?Sahur hanya dengan air putih cepat menurunkan berat badan, tapi waspadai dampaknya pada tubuh.
Baca lebih lajut »