Di dalam sagu, terdapat karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak. Dalam 100 gram sagu kering, terdapat 94 gram karbohidrat, 0,2 gram protein, 0,5 gram serat, 10 mg kalsium, dan 1,2 mg zat besi.
Kementerian Perindustrian menilai diversifikasi konsumsi pangan sumber karbohidrat merupakan salah satu upaya untuk menjaga keamanan pangan dalam negeri.
Direktur Jenderal Industri Agro, Putu Juli Ardika, mengungkapkan pohon sagu dapat tetap tumbuh meskipun saat banjir ataupun pada saat masa kekeringan karena kemarau panjang, sehingga pohon sagu tidak terdampak fenomena alam seperti La Nina dan El Nino. “Luasnya lahan sagu tersebut dapat menjadi cadangan pangan sumber karbohidrat yang besar untuk dalam negeri maupun dunia, meskipun demikian pengolahan sagu dalam negeri belum secara masif dilakukan,” terang Putu, di sela-sela acara Business Matching 2024 yang baru saja berakhir.
Pada 2023, Kemenperin bekerja sama dengan beberapa industri besar produsen pati sagu untuk meningkatkan utilisasi produksinya.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Grup Astra Dukung Akselerasi Pengembangan Sekolah Mandiri dan Unggul di Lebak Astra senantiasa berkontribusi secara berkelanjutan untuk mendorong terciptanya peningkatan kualitas pendidikan di Indonesia
Baca lebih lajut »
Kurangi Kemacetan Kota, Presiden Jokowi Ajak Warga Kaltim Gunakan Transportasi MassalJokowi menekankan pentingnya pengembangan transportasi umum sebagai upaya mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap kendaraan pribadi.
Baca lebih lajut »
Kasus Bullying di Binus Serpong, Puskapdik Dorong Aktivasi Satgas Pencegahan Kekerasan Sekolah'Tim ini harus diefektifkan untuk mencegah terjadinya tindak kekerasan di sekolah agar lingkungan sekolah menjadi Lingkungan yang aman,' kata Satibi.
Baca lebih lajut »
Atasi Banjir Jakarta, Aktivis Dorong Juani Pimpin Dinas SDABanjir yang merendam sejumlah daerah di DKI Jakarta pada Kamis kemarin (29/2) menyusahkan masyarakat. Bahkan kemacetan terjadi di mana-mana.Merespons banjir
Baca lebih lajut »
Menteri Ketenagakerjaan Dorong Perusahaan Terapkan Upah Berbasis ProduktivitasMenteri Ketenagakerjaan Ida Fauziyah mendorong perusahaan agar menerapkan upah berbasis produktivitas melalui instrumen penyusunan struktur dan skala upah dengan Sistem Manajemen Kinerja (SMK).
Baca lebih lajut »
Wapres AS Tegur Israel, Dorong Gencatan Senjata di GazaDi tengah upaya mencapai jeda pertempuran di Gaza untuk memudahkan penyaluran bantuan dan pembebasan sandera, ketegangan kembali meningkat setelah penembakan mematikan saat pengungsi mengambil bantuan pangan.
Baca lebih lajut »