Chef Marco Miglioli yang meraih Michelin Star pada 2018 menghadirkan empat varian piza autentik Italia di Amalfi Ristorante Italiano Bar Jakarta
Kelezatan Piza Crunchy Italia dari Chef Michelin StarKelezatan Piza Crunchy Italia dari Chef Michelin Star
“Karena kami merupakan Italian restaurant, dan karena Italia identik sama piza yang tipis, sehingga piza yang kami hadirkan di sini memang piza dengan bentuk yang tipis. Cuma, Marco mencoba menonjolkan dough-nya agak mengembang supaya lebih menarik, lebih crunchy, dan enak saat dimakan,” kata Operation Manager Amalfi, Saleh Setiawan, di Amalfi, Selasa ., saltmone affumicato, 6 formaggi pizza, dan ricotta miele e noci.
Jumlah keju yang banyak tidak membuat piza itu terasa berat. Paduan cita rasanya pas karena campuran gurih, asin, dan sedikit pahit yang tidak mengganggu. Bukan hanya pada menu piza, karya baru Marco juga ada di deretan hidangan penutup. Ia menghadirkan delizia al limone yang merupakan kue seperti bolu, tetapi dalam bentuk remahan yang disiram saus lemon. Cita rasa asam menjadi penutup yang pas untuk pencuci mulut setelah aneka piza yang juicy.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Four Hands Dinner Perayaan Kuliner Indonesia dari Chef Raja dan Chef Irmansyah di Aryaduta Lippo VillageAryaduta Lippo Village merayakan penutupan Program Sapta Rasa dengan acara spesial Festival Nusantara - Four Hands Dinner
Baca lebih lajut »
Media Italia Prediksi Jay Idzes Cetak Sejarah Serie A Italia Lawan FiorentinaVenezia akan melawan Fiorentina di pekan ke-2 Serie A Italia.
Baca lebih lajut »
Resep Bekal Praktis ala Chef Devina: Nasi Goreng Keju Spesial, Bikin Ketagihan!Chef Devina Hermawan, ibu dari tiga anak, berbagi pengalamannya dalam menyiapkan bekal untuk anak-anaknya.
Baca lebih lajut »
Cerita Chef Ungkap Makanan Paus Fransiskus di RI, Ternyata Suka IniSelama tiga hari di RI, Paus Fransiskus menyantap makanan sederhana. Tak ada bahan makanan yang mahal. Semua diperoleh dari Indonesia.
Baca lebih lajut »
Ini Chef Roberto Fiorini dari Albagroup, Layani Paus Fransiskus selama di IndonesiaKetika hidangan akhirnya disajikan saya merasa beban yang berat terangkat dan sangat lega
Baca lebih lajut »
Nikita Willy Punya Chef Pribadi di Rumahnya, Netizen: Pantesan Gak Pernah TantrumBerbeda dengan asisten rumah tangga yang bertanggung jawab mengurus rumah, ada chef yang datang ke rumah Nikita Willy hanya untuk membuat masakan makan siang dan dinner.
Baca lebih lajut »