Karedok, hidangan tradisional khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar dan bumbu kacang, menawarkan rasa menyegarkan dan nutrisi yang utuh. Pelajari berbagai resep karedok, dari klasik hingga modern.
Karedok merupakan salah satu hidangan tradisional khas Sunda yang terdiri dari berbagai sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menjadi pilihan tepat bagi yang menjalani pola hidup sehat karena sayuran yang digunakan tidak melalui proses pemasakan. Keunikan karedok terletak pada penggunaan sayuran mentah yang memberikan tekstur renyah dan cita rasa yang segar.
Berbeda dengan gado-gado atau lotek yang menggunakan sayuran rebus, karedok mempertahankan keaslian nutrisi sayuran melalui penyajian mentahnya. Berikut ini kami sajikan berbagai variasi resep karedok yang bisa Anda coba di rumah, mulai dari versi klasik hingga kreasi modern yang tidak kalah lezatnya, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa 24/12/2024.Karedok tradisional merupakan versi paling otentik yang sering dijumpai di warung-warung Sunda. Rasanya yang khas dengan sentuhan bumbu kacang yang gurih menjadikannya favorit banyak orang. Bahan-Bahan: 5 buah kacang panjang, iris tipis 1 buah timun, iris kecil-kecil 3 lembar kol, iris tipis 1/2 ons tauge 2 buah terong bulat, iris kecil-kecil 1/2 ikat kemangi Bumbu: 1 ons kacang tanah sangrai 1 buah cabai merah 2 buah cabai rawit Sedikit terasi 2 ruas kencur 1/2 siung bawang putih Garam dan gula merah secukupnya 1 sendok teh air asam jawa Cara Membuat: 1. Haluskan cabai, terasi, kencur, bawang putih, garam dan gula merah 2. Tambahkan kacang tanah dan air asam jawa, haluskan dan beri sedikit air jika perlu 3. Masukkan semua sayur, aduk hingga rata 4. Sajikan dengan kerupukResep Karedok BandungKaredok khas Bandung memiliki keistimewaan dengan tambahan tahu dan tempe yang memberikan protein tambahan dalam hidangan. Kombinasi antara sayuran segar dengan protein nabati ini menciptakan hidangan yang lebih mengenyangkan
Karedok Sunda Hidangan Tradisional Resep Sayuran Bumbu Kacang
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Cara Membuat Tahu Bacem, Panduan Lengkap Memasak Hidangan Tradisional yang LezatPelajari cara membuat tahu bacem yang lezat dan meresap dengan panduan lengkap ini. Temukan tips dan trik untuk hasil terbaik!
Baca lebih lajut »
Resep Bacem Tahu Tempe, Hidangan Tradisional Jawa yang LezatMari simak resep bacem tahu tempe yang mudah diikuti berikut ini
Baca lebih lajut »
Fakta Unik Buntil Hidangan Tradisional Kaya Rasa dan BudayaKombinasi antara isi yang gurih dan daun pembungkus yang pahit mencerminkan harmoni kehidupan seperti manis, pahit, dan penuh warna
Baca lebih lajut »
Nasi Kuning Kukus: Hidangan Tradisional IndonesiaNasi kuning kukus adalah hidangan ikonik Indonesia dengan warna kuning cerah dan aroma yang menggugah selera. Teksturnya pulen dan cocok disantap dengan berbagai lauk pauk. Dalam budaya Indonesia, nasi kuning memiliki makna simbolis yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan.
Baca lebih lajut »
Transformasi Bajigur, Minuman Tradisional Tatar Sunda Kini Banyak yang SukaTambahan jahe digunakan untuk memberikan sensasi hangat yang menyegarkan, membuatnya sangat cocok untuk dikonsumsi di malam hari atau saat tubuh membutuhkan kehangatan
Baca lebih lajut »
Pekan Kuliner Italia di Dunia edisi ke-9: Chef Claudio Rossi dari Park Hyatt Sajikan 3 Hidangan IstimewaKetiga menu yang disajikan merupakan hidangan otentik tradisional khas Italia.
Baca lebih lajut »