Mahlzeit! Wir haben wieder eine Kantine in Berlin getestet.
, in Kreuzberg ist unscheinbar, die Treppe nach oben lang. Dort aber öffnet sich ein riesiger, verwinkelter und lebhaft genutzter Raum mit vielen Kochstationen und sicher 200 Plätzen. Er hat auch einen richtigen Namen, nämlich „Papa by Pace“.
Pace ist das Catering-Unternehmen, das die komplette Springer-Belegschaft bekocht und in acht Restaurants täglich nach eigenen Angaben 4750 Essen auftischt. Sein innovatives Gesamtkonzept wurde im Frühjahr von der“ ausgezeichnet. Aber nur ins „Papa“ dürfen auch externe Gäste rein. Riesiger Unterschied zu den meisten anderen Kantinen: Hier gibt es mehrere, mit Köchen besetzte Ausgabestationen.
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