Pengembangan sapi lokal terus dilakukan untuk meningkatkan populasi sapi berkualitas sekaligus mempertahankan eksistensi sapi lokal. Di Brebes, Jateng, sapi Jawa Brebes atau Jabres dimuliakan oleh para peternak. Nusantara AdadiKompas Kompas58
Ternak sapi Jabres saat mereka pulang ke kandangnya setelah mencari makan di ladang penggembalaan di Dusun Maribaya, Desa Kalinusu, Kecamatan Bumiayu, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, Rabu .
Berdasarkan catatan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Brebes, populasi sapi Jabres saat ini sekitar 23.000 ekor. Adapun, jumlah keseluruhan populasi sapi di wilayah itu sekitar 26.000. Dari puluhan ribu sapi Jabres yang ada di Brebes, populasi terbanyak terdapat di Desa Kebandungan, Bantarkawung. Saat ini, di desa itu ada 956 ekor sapi Jabres yang merupakan sapi milik 94 orang peternak. Salah satu peternak sapi Jabres di Kebandungan adalah Tardi .Tardi sudah empat tahun terakhir memelihara sapi Jabres bersama istrinya, Endang . Awalnya, pasangan itu hanya memiliki tiga sapi Jabres betina. Kini, jumlah sapi mereka mencapai 12 ekor.
Dalam beberapa hari ke depan, Tardi dan Endang harus melepas salah satu sapi mereka yakni Atin. Sapi Jabres berusia 4 tahun dengan berat sekitar 300 kilogram itu laku terjual dengan harga Rp 21 juta.Sapi Jabres memiliki sejumlah keunggulan, salah satu di antaranya sapi itu bisa digembalakan. Saat digembalakan di ladang atau hutan, dari pagi sampai sore, sapi-sapi itu akan mencari rumput dan makan. Pada sore hari, saat sudah kenyang, sapi-sapi itu digiring kembali ke kandangnya.
Saat ini, Carip memelihara 16 ekor sapi Jabres. Dari jumlah tersebut, sebanyak 12 ekor sapi milik orang lain yang dititipkan untuk dirawat dan empat ekor sisanya milik Carip.Carip betah belasan tahun mengurus sapi Jabres karena menurutnya sapi jenis itu memiliki daya tahan tubuh yang kuat. Saat ada wabah penyakit mulut dan kuku, belasan sapi Jabres yang dipelihara Carip terserang tetapi gejalanya tergolong ringan. Hingga kini, tidak ada ternak carip yang mati akibat penyakit tersebut.
Karkas atau daging tanpa kepala, kaki, dan jeroan pada sapi Jabres lebih banyak dibanding sapi biasa. Sapi Jabres dengan berat hidup 300 kg bisa menghasilkan karkas 120-150 kg. Sedangkan sapi jenis lain dengan berat 300 kg menghasilkan karkas sekitar 100-120 kg. "Kami sedang merintis apikasi pencatatan garis keturunan sapi. Target kami, tahun ini aplikasinya rampung supaya bisa segera digunakan. Tapi, kami masih ada kendala terkait anggaran dari pemerintah pusat yang belum cair. Sementara menunggu, kami mengajari para peternak untuk melakukan pencatatan secara manual," kata Ismu.
"Padang ini khusus untuk pembibitan sapi Jabres. Kemurnian genetik sapi-sapi di sini betul-betul dijamin. Bahkan, semuanya sudah bersertifikat standar nasional Indonesia atau SNI sebagai sapi Jabres," ujar Fiki Aris Riyanto, petugas di Padang Penggembalaan sapi Jabres Maribaya.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Jabres, ”Raja Kaya” Andalan Rakyat BrebesPengembangan sapi-sapi lokal, termasuk sapi jabres berpotensi meningkatkan populasi sapi di Indonesia. Jika populasi sapi terdongkrak, target swasembada proteni hewani mungkin tercapai. Nusantara AdadiKompas Kompas58
Baca lebih lajut »
ITDC akan Percepat Pengembangan KEK Pariwisata MandalikaPT Pengembangan Pariwisata Indonesia atau Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC) akan mempercepat pengembangan kawasan pariwisata Mandalika.
Baca lebih lajut »
Nahdliyat Brebes Dukung Gus Imin jadi PresidenGus Imin mendapat dukungan dari Perempuan Nahdliyat untuk maju sebagai calon presiden pada Pilpres 2024.
Baca lebih lajut »
Nahdliyat Brebes dukung Gus Imin maju jadi capresRibuan perempuan Nahdlatul Ulama (NU) atau nahdliyat dari Fatayat serta Muslimat NU di Brebes, Jawa Tengah, mendeklarasikan dukungan kepada Ketua Umum Partai ...
Baca lebih lajut »
Di Depan Fatayat Brebes, Cak Imin Minta Didoakan Jadi Presiden 2024Cak Imin berjanji akan memberikan perhatian terhadap organisasi perempuan NU jika terpilih menjadi presiden.
Baca lebih lajut »
Perempuan NU di Brebes Deklarasi Dukung Muhaimin Jadi CapresRibuan perempuan NU atau nahdliyat dari Fatayat serta Muslimat NU di Brebes mendeklarasikan dukungan kepada Abdul Muhaimin Iskandar agar maju sebagai calon presiden.
Baca lebih lajut »