Paul Svenssons bok ”Frukt & bär A-Ö. Recept och bruksanvisningar” tilldelas priset Årets kokbok 2024.
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/kultur/innovativt-praktverk-om-frukt-och-bar-far-nytt-kokbokspris/
”Frukt & bär A-Ö” av Paul Svensson blev den första mottagaren av Cajsa Warg-priset, som instiftats för lyfta de bästa nya böckerna om mat och dryck.Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner.En innovativ kokbok som ger nya perspektiv på några av våra mest älskade och lättillgängliga råvaror.
Paul Svenssons senaste bok är en hyllning till de frukter och bär som växer och odlas i Norden. Den rymmer över 500 recept – från ambasås på aprikoser till äppelpizza – och till skillnad från många av de böcker om frukt och bär som finns på marknaden blir det inte bara sylt, saft och bakverk utan även grytor och gratänger, sallader och smårätter.
– ”Frukt & Bär A-Ö” får oss att se på mat och dryck på ett nytt sätt, värdera det vi äter och dricker ännu högre, och bjuder på såväl kroppslig som andlig spis, säger Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen som är initiativtagare till priset. Cajsa Warg-priset är ett nyinstiftat litteraturpris som skapats för att premiera högkvalitativa kokböcker, underlätta för konsumenterna att hitta de bästa titlarna och främja det goda samtalet om mat och dryck. Det är uppkallat efter författaren till den klassiska 1700-tals-kokboken ”Hjelpreda I hushållningen för unga Fruentimber”. Vinnaren får 100 000 konor och en särskilt framtagen Cajsa Warg-statyett.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Tidigare Iron Maiden- sångaren Paul Di'Anno är dödPaul Di'Anno, tidigare sångare i Iron Maiden, har dött i sitt hem i Salisbury, England, skriver skivbolaget Conquest Music på Facebook. Han blev 66 år gammal.
Baca lebih lajut »
Iron Maidens före detta sångare Paul Di'Anno dödHårdrocksbandet Iron Maidens före detta sångare Paul Di'Anno har avlidit – 66 år gammal, uppger skivbolaget Conquest Music på sociala…
Baca lebih lajut »
RevolutionRaces VD köper aktier för 2 miljonerPaul Fischbein har köpt 50 000 aktier i outdoor-klädbolaget Revolution Race där han är VD.
Baca lebih lajut »
Världens äldsta statschef Paul Biya lever ännuKamerun: President Paul Biya, 91, har återvänt till Kamerun efter sex veckors tystnad. Landet saknar en plan för successionen när han inte längre lever.
Baca lebih lajut »
Mike Tyson vs Jake Paul: Allt om supermatchenMike Tyson mot Jake Paul. Det är dags för boxningsmatchen alla väntar på. Här hittar du allt inför supermatchen på Netflix.
Baca lebih lajut »
Recension: ”Gladiator 2” är underhållande men splittrad.Denzel Washtington, Pedro Pascal och Paul Mescal drabbar samma i uppföljaren ”Gladiator 2”.
Baca lebih lajut »