Listeria monocytogenes merupakan salah satu bakteri yang tersebar luas di lingkungan pertanian seperti tanah, tanaman, silase, fekal, limbah, dan air.
Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Pertanian melalui Badan Ketahanan Pangan langsung mengambil tindakan terkait temuan produk jamur enoki dari Green Co Ltd asal Korea Selatan yang mengandung bakteri berbahaya Listeria monocytogenes.
Kepala Badan Ketahanan Pangan Agung Hendriadi menyatakan L. monocytogenes merupakan salah satu bakteri yang tersebar luas di lingkungan pertanian seperti tanah, tanaman, silase, fekal, limbah, dan air.Banteri ini mempunyai karakter tahan terhadap suhu dingin, sehingga mempunyai potensi kontaminasi silang terhadap pangan lain yang siap dikonsumsi dalam penyimpanan;
Bakteri ini juga telah menyebabkan Kejadian Luar Biasa L. monocytogenes di Amerika Serikat pada 2014 dan 2020 serta Afrika Selatan pada 2018. Hal itu mengingat adanya informasi dari International Food Safety Authority Network , jaringan otoritas keamanan pangan internasional di bawah FAO/WHO, terkait Kejadian Luar Biasa pada Maret-April 2020 di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia, akibat mengkonsumsi jamur enoki asal Korea Selatan yang tercemar Bakteri Listeria Monocytogenes.
Namun demikian, pihaknya telah melakukan investigasi dan pengambilan sampling terhadap produk jamur enoki asal produsen di Korea Selatan yang dinotifikasi oleh INFOSAN. Pada 21 April 2020 sampai 26 Mei 2020, BKP Kementan juga telah meminta importir agar tidak mengedarkan jamur, sampai investigasi selesai.
Kepada importir, BKP meminta untuk memisahkan jamur enoki yang diimpor dari Green Co Ltd dan mengembalikan kepada distributor untuk ditangani lebih lanjut. Importir juga diminta untuk menerapkan langkah sanitasi demi mencegah kontaminasi silang, serta melakukan pengujian laboratorium jika diperlukan.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bakteri Listeria pada Jamur Enoki Sebabkan KLB di 3 Negara IniDi Indonesia belum ditemukan adanya kasus luar biasa (KLB) karena kontaminasi bakteri dari jamur enoki tersebut hingga saat ini
Baca lebih lajut »
Cuaca Hari Ini: Jabodetabek Diprediksi Cerah Berawan Pagi IniPrakiraan cuaca Jakarta Selatan dan Jakarta Timur diprediksi akan turun hujan dengan intensitas ringan siang nanti.
Baca lebih lajut »
Buka Sampai Jam 6 Sore, Ini Daftar Gerai SIM di Mal Jakarta yang Buka Hari IniBagi masyarakat yang ingin memperpanjang SIM hari ini, Ditlantas Polda Metro Jaya membuka layanan gerai SIM mall di 8 lokasi. Berikut jadwal dan lokasi gerai tersebut! SIM perpanjangsim via detikoto
Baca lebih lajut »
Cek ya, ini tempat perpanjangan SIM Keliling Kamis iniPolda Metro Jaya kembali menghadirkan layanan perpanjangan SIM Keliling pada Kamis (25/6) di lima wilayah administrasi kota tentunya dengan penerapan protokol ...
Baca lebih lajut »
Nenek Ini 20 Tahun Sedekah Tetesan Gula Merah ke Semut, Ini KeberkahannyaNenek penjual jajan pasar ini punya cara unik dalam bersedekah. Ia rutin meneteskan saus gula merah untuk memberi makan semut-semut di sekitarnya. via detikfood
Baca lebih lajut »