La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de plus de 6% en 2022, une illustration de la crise que traverse le secteur.
La crise que traverse le secteur du bio s'amplifie. La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de 6,4% à 6% en 2022, a indiqué l'Agence bio, ce jeudi 1er juin, lors d'une conférence de presse.
"Le marché se pilote autant par l'offre dans les champs que dans la demande dans les assiettes", a-t-elle commenté, soulignant le besoin "urgent" de relancer la consommation. Pour aider l'agriculture bio à traverser cette crise de croissance, le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a annoncé mi-mai une "enveloppe de crise" dotée de 60 millions d'euros.
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