Zwei Köche verwöhnen die Gäste an der Salzufler Straße.
Bielefeld . Michael Stanislowski und Maik Hauptfleisch sind in ihrem Element. Die beiden Köche haben die frischen Spargelstange n soeben von Steinkrögers Hof in der Senne erhalten. Nun geht es an die Vorbereitungen für die Gerichte, die im Restaurant Oberwittler in dieser Saison auf der Speisekarte stehen. Ob mit Rührei, Schinken, Lachs oder Kalbsschnitzel – Gäste haben die Wahl zwischen zehn Varianten, die mit dem Königsgemüse angeboten werden.
Haus von wildem Wein umrankt Für Familienfeiern und größere Gesellschaften steht der Saal für bis zu 80 Personen zur Verfügung. Dort war früher eine Näherei untergebracht. Im linken Teil des Hauses gab es einen Friseur. „Wo heute das Gemeindehaus steht, befand sich das Restaurant vor dem Ersten Weltkrieg“, berichtet Wolfgang Oberwittler-Kuhn. Auch eine Bäckerei und eine Heißmangel habe es damals gegeben.
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