Guru besar Ilmu kewirausahaan di bidang Boga Universitas negeri Surabaya (UNESA) Prof. Dr. Any Sutiadiningsih, M.Si., mengatakan prospek profesi koki di ...
Jakarta - Guru besar Ilmu kewirausahaan di bidang Boga Universitas negeri Surabaya Prof. Dr. Any Sutiadiningsih, M.Si., mengatakan prospek profesi koki di Indonesia cukup menjanjikan mengingat kultur kuliner terus berevolusi sesuai perkembangan zaman.
"Kepercayaan masyarakat berkarir di bidang tata boga ini sudah cukup meningkat bukan tanpa alasan jika dilihat ketika pandemi kemarin yang eksis, bisa hidup justru usaha usaha di bidang kuliner ini,” ujar Prof Any.Disamping itu, ia menambahkan bahwa peningkatan minat masyarakat terhadap profesi koki juga tercermin dari semakin banyaknya individu yang memutuskan untuk belajar profesi koki ini di perguruan tinggi.
Ia pun menekankan pentingnya pendidikan berkualitas di bidang tata boga, karena dapat menjadi kunci keberhasilan dalam menghasilkan lulusan yang memiliki keterampilan dan kompetensi, sesuai dengan perkembangan industri kuliner yang pesat. Oleh karena itu, Prof Any menambahkan agar perguruan tinggi yang menawarkan program studi tata boga lebih melibatkan pihak industri, akademisi, dan praktisi entreprenur di bidang kuliner dalam pengembangan kurikulum.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Kisah Guru Besar Unja, Waktu SD Pernah Jualan Es Keliling KampungGuru besar Fakultas Peternakan Universitas Jambi (Unja) ini punya cerita menarik bahwa dirinya dulu waktu SD pernah jualan es keliling kampung.
Baca lebih lajut »
Intip Sabun Tanpa Microbeads Buatan Guru Besar FTUI, Lebih Ramah LingkunganProf Dewi Tristantini melihat potensi tandan sawit yang biasanya hanya menjadi sampah. Tandan sawit itu ia ubah menjadi sabun ramah lingkungan.
Baca lebih lajut »
Pesan Politik Mahfud MD dari Cerita Kemeja Putih, Begini Kata Guru Besar Psikologi Politik UIKemeja putih yang dikenakan Mahfud ternyata adalah baju yang dikenakannya saat gagal jadi cawapres Jokowi pada pilpres 2019 lalu.
Baca lebih lajut »
Cerita Ilham, Operator SPBU yang Kini Jadi Guru Besar UnjaIlham pernah bekerja menjadi operator SPBU hingga meraih gelar guru besar di Universitas Jambi (Unja).
Baca lebih lajut »
Guru Besar IPB Ungkap Herbal Antidiabetes, Apa Saja?Guru Besar IPB, Prof Hasim mengungkapkan ada 6 tanaman yang berpotensi bisa sembuhkan diabetes. Semuanya dari tanaman.
Baca lebih lajut »
Janji Anies untuk Guru di Indonesia, dari Naikkan Status Guru Honorer hingga Gaji Tak TelatAnies-Cak Imin bakal menaikan status guru honorer jadi PPPK lewat SPTJM.
Baca lebih lajut »