Mit Vox und dem SWR zeigten in den vergangenen Wochen gleich zwei Sender Primetime-Dokus, in denen Menschen mit Down-Syndrom über sich hinauswachsen durften. Der vizepeersident über gelungene Experimente mit überraschender Erkenntnis.
Ohne lange nachzudenken: Was sind die größten Stärken des Fernsehens? Unterhaltung natürlich, auf jeden Fall Information – und vielleicht noch, dass es seinem Publikum den Blick in fremde Welten ermöglicht. Aber Inklusion wäre Ihnen jetzt vermutlich so schnell nicht eingefallen, oder? Den allermeisten Fernsehmacher:innen ginge es bislang wahrscheinlich ähnlich.
Auf dem so genannten ersten Arbeitsmarkt wird das aber die allermeiste Zeit noch anders gesehen, und"Zum Schwarzwälder Hirsch" hat sich nichts Geringeres zum Ziel gesetzt als den Beweis des Gegenteils anzutreten. Es ist ein Fernsehen, bei dem esum etwas geht, bei dem der Hauptgewinn keine Geldsumme und kein Auto ist, sondern die Chance, festgefahrene gesellschaftliche Überzeugungen zu überwinden.
Aber darin bestand ja die Aufgabe von Mälzer und Dietz als Vorsteher des Küchen- und Mentor:innen-Teams: das mit Struktur, Verlässlichkeit und klaren Regeln aufzufangen – aber auch Warmherzigkeit, Verständnis, Spontaneität, Lob und Vertrauen.
Um Speisen in gleichbleibender Qualität zubereiten zu können, wurden Rezeptbücher mit Bildern entwickelt – und dann nochmal neu, als klar war, dass die alten nicht funktionierten. Um die unnötig komplizierte Bedienung auf der Terrasse zu vereinfachen, wurde ein einfacheres Tischsystem konzipiert, die Getränkeauswahl verkleinert und Speisekarten zum Ankreuzen angeschafft.
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