Beim Galadinner zum Abschluss des G20-Gipfels in Neu-Dehli war vor allem eines auf den Tellern der Mächtigen: Hirse. Indiens Premier Modi hat das Getreide bewusst gewählt.
Seit seinem Amtsantritt im Jahr 2014 ist Hindu-Nationalist Modi aber bemüht, den Hirseanbau wieder deutlich auszuweiten. Die Vorteile der traditionellen, glutenfreien Getreidesorte liegen auf der Hand, insbesondere mit Blick auf den Klimawandel: Hirse wächst doppelt so schnell wie Weizen und braucht nur etwa ein Drittel so viel Wasser wie Reis.
Und Indiens Hirse-Plan scheint auf einem guten Weg zu sein: 2021 allein stieg der Wert der aus Indien exportierten Hirse auf umgerechnet knapp 60 Millionen Euro, ein deutlicher Anstieg im Vergleich zu den Vorjahren.
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