DN:s Krogkommission testar moderna krogklassiker i Stockholm. Denna vecka: AG
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/kultur/ag-fortfarande-harligt-att-leta-sig-upp-till-den-stimmiga-matsalen/
Just det är kanske inte lika speciellt 20 år senare, när var och varannan restaurang i Stockholm vill ta hit den industriella New York-känslan. Förutom à la carte får vi in dagens kött-meny, en flera sidor lång lista på olika styckdetaljer, och vilken ko från vilket land som man kan få på tallriken.Men, vi börjar med förrätterna. Även det en lång lista, med viss slagsida mot det köttiga – som 50 gram eldad japansk wagyu eller lättrökt bacon. Vi inleder med varsitt havsdoftande ostron från Frankrike.
Tillbehören i form av bakad potatis med vitlöksdoftande smör, små grillade tomater, en ljummen och dragondoftande bearnaisesås och sallad med parmesan passar fint till men är kanske ingenting vi skriver hem om.Som anstår en köttrestaurang så är även vinet i blickfånget – och förutom hängande köttstycken så är en stor mängd flaskor på display i en glasbur som syns från matsalen.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Punk Royale: Ingen kan vara oberörd efter den välregisserade matföreställningenDN:s Krogkommission testar moderna krogklassiker i Stockholm. Denna vecka: Punk Royale
Baca lebih lajut »
Vasastanskrogen som blivit en institutionDN:s Krogkommission testar moderna krogklassiker i Stockholm. Denna vecka: Bar Nombre
Baca lebih lajut »
En njutning att återvända till favoriter som lever upp till sitt rykteDN:s Krogkommission testar moderna krogklassiker i Stockholm. Denna vecka: Portal
Baca lebih lajut »
20-årig man häktad efter skjutning i ÅkersbergaEn 20-årig man har häktats efter skjutningen i Åkersberga norr om Stockholm, rapporterar P4 Stockholm.
Baca lebih lajut »
12 sista minuten-resor att boka denna veckaSista minuten-resor har blivit allt mer populärt. Är du lite flexibel kan du hitta många fina resmål med avgång samma vecka. Här listar vi sista minuten-resor
Baca lebih lajut »
Nya sabotage i Frankrike under OS – denna gång mot fibernätverketFlera misstänkta sabotage ägde rum i Frankrike natten till måndagen – denna gång mot landets fibernätverk. Internettrafiken, fasta telefonin och mobiltelefonin har påverkats.
Baca lebih lajut »