Zwischen Märchenwelt und Flower Power: Das Café Waldschlucht in Bad Kohlgrub wurde wachgeküsst. Über 1000 Gäste erschienen am Samstag zur Eröffnung.
– Wenn sich Johann Strauß in Bad Kohlgrub früher als „Strauß Hansi“ vorstellte, gab es durchaus Leute im Dorf, die fragten: „Wer bist nacha du?“ Weil ihn so eigentlich niemand nannte. Johann Strauß, 59 Jahre jung, hieß in Bad Kohlgrub immer „Schlucht-Hansi“. „Und ich bin stolz drauf“, sagt er heute. Seine Großeltern Martin und Theresa bauten das Café Waldschlucht 1923, also vor exakt 100 Jahren, hinein in den Wald.
Irgendwann erreichten sie den Punkt, an dem es nicht mehr zurückging, weil zu viel Herz und Geld in das Ausflugslokal geflossen waren. Zum Glück für Bad Kohlgrub, muss man jetzt sagen. Denn was die Gastro-Brüder aus der Schlucht gemacht haben, zusammen mit den Handwerkern und Helfern aus dem Ort, ist unvergleichlich. „Dass so junge Leute so eine Initiative zeigen und so einen Lebensmut“, schwärmt Johann Strauß.
„Es war ein richtiges Paradies“, sagt der Hansi, wenn er an die Bilder der Großeltern denkt. Aber die Jahre vergingen, die Bäume wuchsen, und von Oktober bis April sah man da unten keinen Sonnenschein. „Du wohnst wie auf einer Insel“, sagt Johann Strauß. Einmal weiß er, wie Handwerker aus Österreich im Winter über Nacht blieben. Ein Meter Neuschnee fiel. Sie kamen nicht mehr heim. Ihn hat das bedrückt, als Einzelkind.
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